西兰花沙拉
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西兰花沙拉

菜谱介绍: 这道西兰花沙拉清淡爽口又好吃。如果在上面撒点芝麻或南瓜籽,吃起来会更添一点脆脆的感觉!

准备食材

 份量: 4

  •     新鲜西兰花 2棵
  •     盐 20克
  •     蒸馏白醋 30毫升
  •     盐 2克
  •     水 2.4升
  •     蔬菜油 30毫升
  •     生抽 30毫升
  •     芝麻油 30毫升
  •     白糖 10克

制作方法

 准备时间:10分钟  ›  总共需时:10分钟

  1.     将西兰花的花朵部分掰成方便入口的小块。剥去杆上的皮,并在杆中间切两下变成4块,每块斜切成5厘米长。
  2.     将2.4升水加30毫升油和20克盐煮开,放西兰花进去快煮1分钟后倒进冷水里(以保持鲜绿色泽),沥赶后放进浅盘或碗里。
  3.     用小碗将酱油、醋、芝麻油、2克盐和糖调和均匀后淋在西兰花上并搅拌均匀。这种沙拉热吃冷吃都可以,由你选!