栗子排骨
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栗子排骨

菜谱介绍: 香甜味美

准备食材

 份量: 4

  •     栗子肉 100克
  •     排骨 250克
  •     黄酒 1勺
  •     酱油 1勺
  •     白糖 1勺
  •     精盐 1勺
  •     葱段 适量
  •     湿粉 1勺

制作方法

 准备时间:20分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:1小时

  1.     排骨洗净切成小块,放入盆中,加入黄酒、酱油、精盐,拌匀,稍微腌制5分钟。
  2.     锅中放油,开火烧热,放入排骨,炸透捞出。
  3.     将油倒出,利用锅中底油,开火放入栗子翻炒片刻。
  4.     下入排骨,烹入酱油,加少许水,加入白糖,改为小火焖烧,至栗子酥烂时,用湿粉勾芡,撒上葱段即成。