چکن آن روسٹڈ پوٹیٹو
  • 127 Views

چکن آن روسٹڈ پوٹیٹو

بنا ہوا آلو پر چکن فرائڈ آلو چکن کیما ساتھ سب سے اونچے مقام ہے اور اس ٹاپنگ بھی پزا آٹا پر لاگو کیا جا سکتا ہے جس میں آلو، کی ایک ناقابل یقین حد flavorsome پکوان ہے.

ضرورت



    (آلو تین عدد ﴿درمیانے
    تیل تلنے کے لیے
    چکن کا قیمہ تین سو گرام
    پیاز ایک عدد
    لال شملہ مرچ ایک عدد
    ہری مرچ تین عدد
    پودینہ ایک چوتھائی گٹھی
    پارسلے ایک چوتھائی گٹھی
    نمک حسب ذائقہ
    (کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ ﴿پسی ہوئی
    انڈا آدھا
    (ہرے زیتون پانچ سے چھ عدد (سلائس کئے ہوئے

 

عمل

پہلے آلو کو ایک چوتھائی انچ موٹے سلائس کاٹ کر تیل میں اتنا فرائی کریں کہ ہلکا گولڈن ہو جائیں۔

اب چوپر میں چکن کے قیمے میں پیاز، شملہ مرچ، ہری مرچ، پودینہ، پارسلے، نمک، پسی کالی مرچ اور انڈے کے ساتھ پیس لیں۔

جب قیمہ تیار ہو جائے تو فرائی کیے ہوئے آلو کو چکنی کی ہوئی اوون ٹرے پر رکھیں۔

اب ایک ایک کھانے کا چمچ قیمہ کو آلو کے اوپر رکھیں۔

پھر اسے دو سو ڈگری سینٹی گریڈ پر آٹھ سے دس منٹ کے لیے بیک کریں۔

جب ہلکا سنہرا رنگ آجائے تو نکال کر سلائس کیے ہوئے زیتون سے گارنش کریں اور پارسلے کا ایک ایک پھول رکھ کر سرو کریں۔