蛋包照烧汁意大利面
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蛋包照烧汁意大利面

菜谱介绍: 美味又可爱的蛋包意大利面,在日式餐厅经常吃到,但自己在家做也非常容易,亦非常讨人喜欢,尤其是小孩!

准备食材

 份量: 2

  •     牛肉碎 50克
  •     胡椒粉 1/8茶匙
  •     意大利面 100克
  •     蘑菇 40克
  •     水 30毫升
  •     牛奶 40毫升
  •     蛋黄酱 2茶匙
  •     蒜蓉 1茶匙
  •     盐 1/8茶匙
  •     洋葱 40克
  •     照烧汁 60毫升
  •     蛋 2个
  •     香菜 1茶匙

制作方法

 准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:25分钟

  1.     将牛肉碎与蒜蓉、胡椒粉、盐拌匀备用,将一锅水烧开,放入盐拌匀,放入意大利面煮8分钟,盛起,用冷水冲洗一次,放筛排水备用,
  2.     放2汤匙油到锅里,放入洋葱、磨菇、牛肉炒香,
  3.     加入照烧汁和水拌匀,放入意大利面炒匀,盛起备用
  4.     将蛋拂匀,拌入牛奶,放2汤匙油到锅里烧热,倒入一半蛋浆,用小火煮成蛋饼,放入意大利面,翻起半块蛋饼,把意大利面盖好即成,重复再加油到锅里烧热,倒入另一半蛋浆,煮成蛋饼,做另一份
  5.     可以放上香菜,挤上蛋黄酱即可