دال اور پیاز کے پکوڑے
  • 206 Views

دال اور پیاز کے پکوڑے

Piaju / پیاج دال Fritter پرفتن گڑھنا کے لئے کس طرح خیال. یہ پکوڑے مزیدار مصالحے کے ساتھ بنایا ہے اور ایک سائڈ ڈش کے طور پر خدمت کرنے کے لئے بہترین ہیں.

ضرورت



    مسور دال ایک کپ
    چاول کا آٹا یا سوجی ایک کھانے کا چمچ
    (پیاز ایک عدد (بڑی، سلائس میں کٹی ہوئی
    (ہری مرچ تین عدد (کٹی ہوئی
    ہلدی پاؤڈر ایک چوتھائی چائے کا چمچ
    ہرا دھنیا ایک کھانے کا چمچ
    کالا نمک ایک چوتھائی کھانے کا چمچ
    نمک حسب ذائقہ
    تیل ڈیپ فرائنگ کے لئے
 

عمل

تیس منٹ کے لئے دال کو بگھو دیں اور پھر پانی بہا کر پیسٹ تیار کرلیں۔

اب دال کے پیسٹ میں چاول کا آٹا، نمک، ہلدی، پیاز، مرچ اور دھنیا ملا دیں۔

کڑاہی میں تیل گرم کر کے پکوڑے گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کرلیں۔

ٹشو پیپر یا کسی جاذب پیپر پر پکوڑے نکال لیں۔

کالا نمک چھڑک کر سرو کریں۔

گرما گرم پکوڑے، رائس پف کے ساتھ سرو کریں۔