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  2. हलवा विधि
मूंगदाल का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 1641 Views
मूंगदाल का हलवा
मूंगदाल का हलवा (Moong Dal ka Halwa) एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय मिठाई है. इसे अधिकतर सर्दियों में बनाया जाता है. सर्दियों के शाम खाने के बाद गरमागर्म मूंग दाल के हलवे का मज़ा एक दम अलग होता है. आईये आज मूंग दाल का हलवा (Moong Daal ka Halva) बनायें.
तरबूज के छिलके का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 1600 Views
तरबूज के छिलके का हलवा
गर्मी के मौसम में तरबूज खाईये, इसका रस पीजिये लेकिन इसके छिलके को यूहीं मत फैंक दीजिये. तरबूज के छिलके से सब्जी और मुरब्बा तो बना ही सकते हैं, तरबूज के छिलके का हलवा भी बहुत स्वादिष्ट बनता है.
चना दाल हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 1505 Views
चना दाल हलवा
चने से हर तरह प्रकार के नमकीन और मीठे व्यंजन बनाये जा सकते हैं. चने की दाल से बना पारम्परिक हलवे का तो कहना ही क्या.
आटे का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 1414 Views
आटे का हलवा
आटे का हलवा तो आपका जब भी मीठा खाने का मन कर रहा हो बना लीजिये. आपके परिवार के बच्चे और बड़े दोनों ही इस हलवे को बड़े स्वाद से खायेगे.

आटे का हलवा (Atta Halwa) इतना पौष्टिक होता है कि बच्चे की मां (जच्चा) को बनाकर खिलाया जाता है.
बेसन का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 1336 Views
बेसन का हलवा
बेसन का हलवा कई तरह से बनाया जाता है लेकिन खास राजस्थानी पारम्परिक तरीके से बनाये गये बेसन हलवा का कोई जबाव नहीं होता. झटपट और आसान तरीके से बनाये गये इस बेसन हलवा (Besan Halwa ) का स्वाद आप आसानी से नहीं भूल पायेंगे.
बादाम हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 1287 Views
बादाम हलवा
बादाम हलवा बहुत स्वादिष्ट होता है, बादाम में प्रोटीन ,कैल्शियम, पोटेशियम और मैगनीशियम होता है, इसमें विटामिन E प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, यदि 5-6 बादाम रोज खाये जाय तो वे एक टोनिक का काम करते है. बादाम का हलवा (Badam ka Halwa) जच्चा को बनाकर खिलाया जाता है, ये बहुत ताकत और ताजगी देने वाला होता है. तो आइये बनाना शुरु करें बादाम हलवा.
गाजर का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 1285 Views
गाजर का हलवा
नव वर्ष के मोके पर मेहमान तो सभी के घर आयेगे ही, उनके खाने के लिये कुछ बनाया जाय, आजकल गाजर का मौसम है, तो क्यों न गाजर का हलवा (Gajar ka Halwa) बना लिया जाय मेहमानों के लिये.
सूजी का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 1207 Views
सूजी का हलवा
जब भी कभी आपको तुरन्त मिठाई खाने का मन कर रहा हो तो आप सूजी का हलवा (Suji ka halwa) बना सकते हैं, यह बहुत जल्द बन जाता है, हलवा बनाने मे बहुत ही आसान है और खाने में बहुत स्वादिष्ट.
शाही टुकड़ा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 1169 Views
शाही टुकड़ा
शाही टुकड़ा या डबल का मीठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है. इसे बनाना बहुत ही आसान है, शाही टुकड़ा को किसी भी त्योहार पर बनाया जा सकता है या जब भी आपका कुछ अच्छा मीठा खाने का मन हो आप इसे बना कर खा सकते हैं.
माइक्रोवेव में गाजर का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 1114 Views
माइक्रोवेव में गाजर का हलवा
गाजर का हलवा आप कढाही में भी बना सकते हैं और माइक्रोवेव में भी. माइक्रोवेव में बने गाजर का हलवा का स्वाद कढाही में बने गाजर के हलवे से अधिक रसदार होता है.

कढाही में गाजर हलवा बनाने में थोड़ा अधिक समय लगता है और इसे आपको चलाते भी रहना पडता है जबकि माइक्रोवेव में गाजर का हलवा जल्दी और अधिक सुविधाजनक तरीके से बन जाता है.
खसखस का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 1093 Views
खसखस का हलवा
खसखस का हलवा बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होने के साथ साथ तासीर में गरम और ताकत देने वाला होता है. खसखस का हलवा न्य़ू मदर को दिया जाता है, जो न्यू मदर को ताकत भी देता है और स्वस्थ भी बनाता है. आप खसखस के हलवा को सर्दी के मौसम में अवश्य बनाकर खाइये.
पेठे का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 982 Views
पेठे का हलवा
पेठा के नाम से हमें आगरे का पेठा (Agra Petha Recipe) का ध्यान आ जाता है जबकि पेठा के फल से सब्जियां, हलवा आदि भी बहुत स्वादिष्ट बनाये जाते हैं. आज हम पेठे का हलवा बनायेंगे.

पेठे का फल बाहर से एकदम सफेद लेकिन आकार में कद्दू से छोटा होता है. बाजार में पेठे का फल आराम से मिल जाता है. सब्जियां बनाने के लिये पेठे का फल कच्चा लेकिन पेठा मुरब्बा (Agra Petha) या पेठे का हलवा बनाने के लिये पका हुआ पेठा फल अधिक अच्छा रहता है.
माइक्रोवेव में सूजी का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 924 Views
माइक्रोवेव में सूजी का हलवा
सूजी का हलवा बनाना इतना आसान ओर तुरत फुरत बन जाता है कि जब भी कुछ मीठा खाने का मन हो इसे बना लीजिये. माइक्रोवेव में यही सूजी का हलवा और भी अधिक आसानी से बन जाता है.
ब्रेड का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 868 Views
ब्रेड का हलवा
ब्रेड का हलवा
बोम्बे - कराची हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 835 Views
बोम्बे - कराची हलवा
कराची हलवा या बोम्बे हलवा (Bombay Karachi Halwa) का बाकी सभी हलवा से अलग एकदम खास सिन्धी हलवा है. हलवा दबाने में रबर जैसा लगता है इसलिये इसे रबर हलवा भी कहते है. दिखने में चमकीला, देशी घी और सूखे मेवे से भरपूर बोम्बे कराची हलवा का स्वाद आपको अवश्य पसंद आयेगा. कराची हलवा को बस धैर्य के साथ बनायें तो इसे बनाना बिलकुल आसान है.
बाजरा के आटे का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 834 Views
बाजरा के आटे का हलवा
सर्दी के मौसम में आयरन, कैल्सियम, और फाइबर बाजरा हम परम्परागत रूप से खाते रहे हैं. कड़कड़ाती सर्दी परेशान करे तो गरमागर्म बाजरे का हलवा का आनन्द लीजिये
लौकी का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 814 Views
लौकी का हलवा
लौकी की आप सब्जी, कोफ्ते या गुलाब लच्छा तो बनाते ही रहे होंगे. आईये आज लौकी का हलवा (lauki ka halawa) बनायें.
चीकू का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 810 Views
चीकू का हलवा
चीकू का लाजबाव स्वाद तो सभी को पसन्द आता है, चीकू मिल्क शेक और चीकू की आइसक्रीम तो आपने बनायी होगी लेकिन चीकू के हलवा का कुरकुरा स्वाद आपको बेहद पसन्द आयेगा. . तो आइये बनाना शुरू करते हैं चीकू का हलवा (Cheekoo Halwa ) .

चीकू का हलवा (Chikoo Halwa ) बनाने के लिये अच्छे पके हुये चीकू बाजार से ले आइये, कच्चे चीकू का हलवा स्वाद में अच्छा नहीं बनेगा.
स्ट्राबेरी हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 787 Views
स्ट्राबेरी हलवा
जैम और हलवा दोनों का मिला जुला स्वाद लिये हुये सूजी में स्ट्राबेरी पल्प मिलाकर बनाया स्ट्राबेरी हलवा कभी भी झटपट बनाया जा सकता है और बच्चों को तो यह बहुत ही पसंद आता है.
मूंगफली का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 783 Views
मूंगफली का हलवा
हलवा नाम ही सुनकर लगता है, आह हलवा और मन ललचा जाता है खाने के लिये. अगर अपना मन पसन्द हलवा मिल जाय तब तो बात ही कुछ अलग है. हलवा बनाने के लिये मुख्य चीजें, एक तो वह जिसका हम हलवा बनाना चाहते हैं, घी, चीनी, एवं सूखे मेवे ये सारी चीजें अगर आपके पास है, हलवा बनाना बड़ा आसान है.

जिस चीज का आप हलवा बनाना चाहते है, अगर वह पाउडर फार्म है तो ठीक है, नही तो उसे पाउडर या पेस्ट की फार्म में कर लीजिये. घी में भून लीजिये और चीनी की चाशनी एवं मेवे काट कर डाल दीजिये,
सिवईयों का हलवा
  • हलवा विधि
  • Jul 14, 2015
  • 752 Views
सिवईयों का हलवा
सावन में सिवईया तो हर घर मे बनायीं जातीं है. सेवई (Vermicelli) का हलवा बहुत जल्दी, और बड़ी आसानी से बन जाता है. तो आइये आज हम वरमीसैली का हलवा बनायें. सेंवई का हलवा (Semaiya Halwa) बनाने में घी भी बहुत ही कम लगता है, हलवा बन रहा हो उसकी महक ही सभी को बहुत पसन्द आती है, और सभी लोग बड़े खुश हो कर खाते हैं.
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