英式松饼

菜谱介绍： 又称司康饼，非常快捷易做，是著名的经典英国传统美食，经常用来做早餐和下午茶茶点，入口松脆、满是奶油香，令人一试难忘！

准备食材

 份量: 4

•     面粉 100克
•     盐 1/4茶匙
•     鸡蛋 1只
•     黄油 50克
•     植物奶油 2湯匙
•     砂糖 2汤匙
•     发酵粉 1茶匙
•     牛奶 70毫升
•     草莓酱 2湯匙

制作方法

 准备时间：10分钟  ›  制作时间：15分钟  ›  总共需时：25分钟

1.     预热烤箱到200度，在一个大碗里，将面粉、发酵粉、盐拌匀、过筛，加入黄油和糖，用手搓揉混合到像面包屑般。
2.     另外，在一个小碗里将鸡蛋打发好，加入牛奶拂匀，然后将蛋浆慢慢加入面粉屑，搓揉混匀成团，在枱上洒上面粉，将面团轻轻压平至大概２厘米厚，用模子切出一个个大概５厘的圆形面团，
3.     在烤盘刷上一点点黄油，放上面团，放烤箱烤10分钟左右，烤到金黄、松脆即成，享用时切开一半，涂一点奶油和草莓酱品尝！