英式松饼
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英式松饼

菜谱介绍: 又称司康饼,非常快捷易做,是著名的经典英国传统美食,经常用来做早餐和下午茶茶点,入口松脆、满是奶油香,令人一试难忘!

准备食材

 份量: 4

  •     面粉 100克
  •     盐 1/4茶匙
  •     鸡蛋 1只
  •     黄油 50克
  •     植物奶油 2湯匙
  •     砂糖 2汤匙
  •     发酵粉 1茶匙
  •     牛奶 70毫升
  •     草莓酱 2湯匙

制作方法

 准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟

  1.     预热烤箱到200度,在一个大碗里,将面粉、发酵粉、盐拌匀、过筛,加入黄油和糖,用手搓揉混合到像面包屑般。
  2.     另外,在一个小碗里将鸡蛋打发好,加入牛奶拂匀,然后将蛋浆慢慢加入面粉屑,搓揉混匀成团,在枱上洒上面粉,将面团轻轻压平至大概2厘米厚,用模子切出一个个大概5厘的圆形面团,
  3.     在烤盘刷上一点点黄油,放上面团,放烤箱烤10分钟左右,烤到金黄、松脆即成,享用时切开一半,涂一点奶油和草莓酱品尝!