快速蛤肉意大利面

菜谱介绍： 简单快捷又让人叫好的一道菜谱。意大利面和蛤肉、蒜末、欧芹、意大利干酪搅拌在一起。我喜欢跟白葡萄酒一起吃， 再配上一个蔬菜沙拉和蒜末面包。

准备食材

 份量: 8

•     意大利面 1包500克
•     橄榄油 2汤匙
•     蒜头 2个，切碎
•     小蛤 1罐280克，留出汁液。
•     新鲜香菜 1把，切细碎
•     意大利干酪 50克，搓碎

制作方法

 准备时间：10分钟  ›  制作时间：25分钟  ›  总共需时：35分钟

1.     按照包装说明，将意大利面煮熟。沥干。
2.     用中火将油在锅内烧热，再加上蒜炒上一分钟直到变软。然后加入蛤肉和蛤肉汁。适时搅动，直到汁液只剩一半。
3.     用一个大碗，将意大利面和蛤肉搅拌在一起，再用些欧芹和干酪点缀即可。

小贴士：

如没有意大利干酪，用一般的干酪也可以。