豆豉鲮鱼油麦菜
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豆豉鲮鱼油麦菜

菜谱介绍: 油麦菜可以消除脂肪,可这道菜却离不开豆豉鲮鱼;基本上是绝配,按说明做就可以了。这道菜的特点是任何时候上桌,都是合适的。

准备食材

 份量: 3

  •     油麦菜 200克
  •     豆豉鲮鱼 50克(罐头)
  •     植物油 30克
  •     姜 3克
  •     青葱 2棵
  •     大蒜 2头
  •     鸡精 3克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:15分钟

 

  1.     油麦菜洗净沥水,切成5厘米长段。姜切丝,葱切碎,大蒜拍碎切成末。
  2.     炒锅置火上,大火烧热,倒油至9成热;下姜、葱、蒜炒出味,下油麦菜和豆豉鲮鱼翻炒3分钟,出锅前加鸡精调味即可。注意一直用大火,菜味更鲜。