肉末煎蛋
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肉末煎蛋

菜谱介绍: 简单方便,懒人最佳菜谱。

准备食材

 份量: 2

  •     鸡蛋 4只,打匀
  •     葱 2根,去白切葱花
  •     生粉 1汤匙
  •     芝麻油 1汤匙
  •     蒜 2块,切片
  •     牛肉末(或猪肉末) 250克
  •     盐 2汤匙
  •     糖 1汤匙
  •     生抽 2汤匙
  •     油 适量

制作方法

 准备时间:15分钟  ›  制作时间:6分钟  ›  总共需时:21分钟

  1.     用盐、生粉、糖、芝麻油和生抽腌一下牛肉末,约15分钟。鸡蛋打匀。
  2.     大火下油,放蒜片下去爆香,放牛肉末炒香,9成熟的时候,下蛋液,转中火慢煎,煎熟一面,再翻一面,待鸡蛋熟了之后,就可以上碟。接着撒葱花装饰。