辣酱虾球
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辣酱虾球

菜谱介绍: 这个菜的每份材料都那么爽口,汁又美味,我希望大家会喜欢啦!

准备食材

 份量: 4

  •     中虾连壳 10只,去肠
  •     中个洋葱 1个,去皮切丝
  •     玉米笋 8条,切段
  •     汁料:份量仅供参考
  •     蚝油 1汤匙
  •     糖 1/2茶匙

    腌料:

  •     盐、胡椒粉和玉米粉少许
  •     蒜蓉 1汤匙
  •     意大利瓜 3条,切块
  •     油 适量
  •     辣豆板酱 3汤匙
  •     麻油 1茶匙
  •     水 1汤匙

制作方法

 准备时间:25分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:40分钟

  1.     虾先用盐、胡椒粉腌10分钟,再平均沾满玉米粉,快火下油(1汤匙)起锅,虾煎至两面金黄及全熟,盛起备用。
  2.     快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜茸,加洋葱和1茶匙盐炒软,加入玉米笋和意大利瓜炒香,加入汁料炒匀,汁开后加入虾炒匀,装盘即成。


小贴士:

没有意大利瓜可改用翠肉瓜。