简易蒸虾丸
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简易蒸虾丸

菜谱介绍: 夏天了,做饭也变成一个烦人的事儿,要么就不想做,要做也只做极简易的饭菜。

准备食材

 份量: 2

  •     去壳去沙线的大虾仁 20个
  •     韭菜叶 1小把
  •     胡椒粉 适量
  •     盐 适量
  •     料酒 少许

制作方法

 准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟

  •     把一半的虾仁剁成泥(用刀或者用食品料理机),另一半切成比较细的粒儿,韭菜切碎,一起放碗里,加盐和胡椒粉,拌匀。
  •     用沾了水的手团成丸子,放在盘里。
  •     蒸锅烧开水,把生虾球坯放在屉上,蒸8-10分钟左右,至虾肉熟了即可。可直接吃,也可粘一点自己喜欢的调料来吃。