鱼片茶饭
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鱼片茶饭

菜谱介绍: 这道饭很有新意,真正用鲜茶泡制的米饭;据说是一款流行于日本的风味食品;味美可口、营养丰富。

准备食材

 份量: 1

  •     鲜鱼片 6片
  •     海带 2片
  •     熟芝麻粉 20克
  •     芥末 3克
  •     米饭 100克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟

  1.     将熟芝麻粉放在碗中,加入酱油、料酒、芥末和味精搅拌均匀,然后将鱼片放入浸渍6分钟。海带片切成丝,备用。
  2.     绿茶放入杯中用沸水泡好备用。取干米饭1碗(未满),将鱼片、佐料汁、海带丝放在米饭上,再冲进刚泡好的茶液,然后加盖上笼蒸5分钟即成。