Khana Khazana
  • English
  • हिन्दी
  • اردو
  • ગુજરાતી
  • தமிழ்
  • తెలుగు
  • 中國
  • Sweets
    • Farali - ફરાળી
    • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
    • Sweets - મીઠાઇ
  • Chat
    • Marathi Vangiyo - મરાઠી વાનગીઓ
    • Masala - મસાલા
    • Punjabi Vangiyo - પંજાબી વાનગીઓ
  • Namkeen
    • Salad - સલાડ
    • Snacks - નાસ્તા
    • Soup - સૂપ
  • Special
    • Gujarati Shak - ગુજરાતી શાક
    • Sharabat - શરબત
  • Achar-Chatni
    • Athana, Murabba - અથાણા,મુરબ્બા
    • Chataniyo - ચટનીઓ
  • Contact Us
  1. Home
  2. Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
ઓરેન્જ કુલફી
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 812 Views
ઓરેન્જ કુલફી
એક વાસણમાં દૂધ ઉકળવા મૂકવું. થોડા ઠંડા દૂધમાં કોર્નફ્લોર મિક્સ કરી ઉકળતા દૂધમાં નાંખવો. ખાં નાંખી દૂધ જાડું થાય એટલે ઉતારી લેવું.
મટકા કુલફી
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 766 Views
મટકા કુલફી
દૂધને ઉકળવા મૂકવું. ઠંડા દૂધમાં કસ્ટર્ડ પાઉડર મિક્સ કરી અંદર નાખવો. ઘટ્ટ થાય એટલે ખાંડ અને કેસરની ભૂકી (દૂધમાં ઘોળીને) નાખવી. બરાબર જાડું થાય એટલે ઉતારી લેવું.
ચોકલેટ સોસ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 755 Views
ચોકલેટ સોસ
એક વાસણમાં ચોકલેટ પાઉડર, કોકો પાઉડર, કોર્નફ્લોર અને ખાંડ બધું ભેગું કરી થોડું પાણી નાંખી મિક્સ કરવું. પછી તેમાં વધારે પાણી નાંખી, પાતળું કરી ધીમા તાપ ઉપર મૂકી સતત હલાવવું.
બટરસ્કોચ આઈસક્રીમ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 712 Views
બટરસ્કોચ આઈસક્રીમ
એક વાસણમાં દૂધ ઉકળવા મૂકવું. થોડા ઠંડા દુધમાં કોર્નફ્લોર મિક્સ કરી અંદર નાખવો પછી ખાંડ નાંખી જાડું થાય એટલે ઉતારી ઠંડું પાડવું. તેમાં ક્રીમ, ચોકલેટ પાઉઢર, કોકો પાઉડર, મિલ્ક પાઉડર નાખી મિક્સરમાં મિક્સ કરવું.
ચોકો – કોકોનટ કુલફી
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 624 Views
ચોકો – કોકોનટ કુલફી
એક વાસણમાં દૂધ ઉકળવા મૂકવું. થોડા ઠંડા દૂધમાં કોર્નફ્લોર મિક્સ કરી અંદર નાખવો. પછી તેમાં ખાંડ નાંખવી. જાડું થાય એટલે ઉતારી, ઠંડું થાય એટલે તેમાં નાળિયેરનું ખમણ, ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, ચોકલેટ પાઉડર અને કોકો પાઉડર નાંખી, મિક્સરમાં બીટ કરવું.
માવા કુલફી
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 572 Views
માવા કુલફી
એક વાસણમાં દૂધ ઉકળવા મૂકવું. થોડા ઠંડા દૂધમાં ખાંડ, કોર્નફ્લોર અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક નાંખી પેસ્ટ બનાવી ઉકળતા દૂધમાં નાંખવી. દૂધ જાડું થાય એઠલે ઉતારી લેવું.
કેશ્યુનટ રેઈન્બો આઈસક્રીમ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 528 Views
કેશ્યુનટ રેઈન્બો આઈસક્રીમ
કાજુને થોડા દૂધમાં 2 કલાક પલાળી રાખવાં. પછી તેને મિક્સરમાં બારીક વાટી લેવાં.
ટ્રીપલ સન્ડે
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 501 Views
ટ્રીપલ સન્ડે
કેસર-પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ, ચોકટેલ આઈસ્ક્રીમ અને રોઝ આઈસ્ક્રીમ ત્રણે આઈસક્રીમ જુદા જુદા વાસણમાં જમાવવા – એક એલ્યુમિનિયમના ડબ્બામાં કેકની પાતળી સ્લાઈસ પાથરવી.
ચીકુની મટકા કુલપી
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 488 Views
ચીકુની મટકા કુલપી
ચીકુનો ધોઈ, છોલી, માવો બનાવવો. એક વાસણમાં દૂધ અને મિલ્કમેડ ભેગા કરી ગરમ કરવું. ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં ખાંડ નાખવી. થોડીવાર પછી ઉતારી લેવું. ઠંડું પડે એટલે માવો, ચીકુનો માવો અને ડ્રિંકિંગ ચોકલેટ નાખી, મિક્સરમાં એકરસ કરવું.
મેંગો કુલફી
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 467 Views
મેંગો કુલફી
દૂધને ઉકળવા મૂકવું. થોડા ઠંડા દૂધમાં કસ્ટર્ડ પાઉડર મિક્સ કરી અંદર નાખવો. ઘટ્ટ થાય એટલે ઉતારી ઠંડું થાય એટલે મિલ્કમેડ, કેરીને છોલી તેના કટકા અને પીળો કલર નાખી મિસ્કરમાં એકરસ કરવું.
કેસર-પિસ્તા આઈસક્રીમ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 461 Views
કેસર-પિસ્તા આઈસક્રીમ
દૂધમાં ખાંડ, જી.એમ.એસ. પાઉડર, સી.એમ.સી. પાઉડર, કોર્નફ્લોર અને કેસરની ભૂકી નાખી, ગેસ ઉપર મૂકવું. દૂધ જાડું થાય એટલે ઉતારી તરત જ ચાયના ગ્રાસ નાખવું. ઠંડું પડે એઠલે ક્રીમ એલચીનો ભૂકો અને એસેન્સ નાખી મિક્સરમાં એકરસ કરી, તેમાં પિસ્તાની કતરી (થોડી અલગ કાઢી) નાખી, એલ્યુમિનિયમના ડબ્બામાં ભરી, ફ્રિજમાં મૂકવું.
પાઈનેપલ આઈસક્રીમ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 461 Views
પાઈનેપલ આઈસક્રીમ
દૂધમાં ખાંડ, મિલ્ક પાઉડર અને કસ્ટર્ડ પાઉડર નાંખી ઉકાળવું. જાડું થાય એટલે ઉતારી, ઠંડું પડે એટલે તેમાં બે પાઈનેપલની સ્લાઈસના કટકા, ક્રીમ, યલો કલર અને એસેન્સ નાંખી મિક્સરમાં બીટ કરવું.
ગુલબહાર આઈસક્રીમ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 454 Views
ગુલબહાર આઈસક્રીમ
એક વાસણમાં દૂધ ઉકળવા મૂકવું. થોડા ઠંડા દૂધમાં કોર્નફ્લોર મિક્સ કરી દૂધમાં નાખવો. જાડું થાય એટલે ઉતારી, ઠંડું થાય એટલે નાળિયેરનું ખમણ, ક્રીમ અને ગુલકંદ અથવા રોઝ સીરપ નાંખી, મિક્સરમાં મિક્સ કરી, એલ્યુમિનિયમના ડબ્બામાં ભરી, ડીપ ફ્રીઝરમાં મૂકવું.
ડ્રીમલેન્ટ સન્ડે
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 452 Views
ડ્રીમલેન્ટ સન્ડે
એક વાસણમાં દૂધમાં ખાંડ અને અંજીરના ઝીણા કટકા નાંખી ઉકળવા મૂકવું. અંજીરના કટકા નરમ થાય અને દૂધ જાડું થાય એટલે ઉતારી લેવું. ઠંડું થાય એટલે તેમાં મિલ્ક પાઉડર, ક્રીમ અને એસેન્સ નાખી મિક્સરમાં બીટ કરી લેવું.
ચીકુનો અાઈસક્રીમ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 445 Views
ચીકુનો અાઈસક્રીમ
એક વાસણમાં દૂધ ઊકળવા મૂકવું. થોડા ઠંડા દૂધમાં કોર્નફ્લોર મિક્સ કરી તેમાં નાખવો. તેમાં ખાંડ નાખી જાડું થાય એટલે ઉતારી લેવું. ઠંડું પડે એટલે ચીકુને છોલી બારીક કટકા, ચોકલેટ પાઉડર, મિલ્ક પાઉડર, એલચી-જાયફળનો પાઉડર અને ક્રીમ નાખી, મિક્સરમાં બીટ કરવું.
ઓરેન્જ ફ્લોરા વીથ ઓરેન્સ સોસ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 444 Views
ઓરેન્જ ફ્લોરા વીથ ઓરેન્સ સોસ
એક વાસણમાં દૂધ ઊકળવા મૂકવું. થોડું જાડું થાય એટલે કસ્ટર્ડ પાઉડરને થોડા ઠંડા દૂધમાં મિક્સ કરી નાખવો.
વેનીલા આઈસક્રીમ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 441 Views
વેનીલા આઈસક્રીમ
એક વાસણમાં દૂધ ઉકળવા મૂકવું. થોડા ઠંડા દૂધમાં જી.એમ.એસ. પાઉડર સી.એમ.સી. પાઉડર અને કોર્નફ્લોર મિક્સ કરી, ઉકળતા દૂધમાં નાંખવું. પછી ખાંડ નાંખી, દૂધ જાડું થાય એટલે ઉતારી લેવું.
ચોકલેટ આઈસક્રીમ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 431 Views
ચોકલેટ આઈસક્રીમ
દૂધને ઉકળવા મૂકવું. થોડા ઠંડા દૂધમાં કોર્નફ્લોર મિક્સ કરી તેમાં નાખવું. તેમાં ખાંડ નાંખી, જાડું થાય એટલે ઉતારી, ઠંડું પડે એટલે તેમાં ક્રીમ, ચોકલેટ પાઉડર, કોકો પાઉડર, મિલ્ક પાઉડર અને એસેન્સ નાખી, મિક્સરમાં બીટ કરી, એલ્યુમિનિયમના ડબ્બામાં ભરી, રેફ્રિજરેટરમાં (ફ્રિઝરમાં) મૂકવું.
કસ્ટર્ડ એપલ આઈસક્રીમ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 431 Views
કસ્ટર્ડ એપલ આઈસક્રીમ
સીતાફળનાં બી કાઢી મિક્સરમાં બીટ કરી, માવો બનાવવો. દૂધમાં મિલ્ક પાઉડર અને કોર્નફ્લોર નાંખી, દૂધ ઉકળવા મૂકવું. જાડું થાય એટલે ઉતારી લેવું. ઠંડું પડે એટલે તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, સીતાફળનો માવો અને એસેન્સ નાંખી, મિક્સરમાં બીટ કરવું.
મેંગો આઈસક્રીમ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 405 Views
મેંગો આઈસક્રીમ
દૂધને ઉકળવા મૂકવું. થોડા ઠંડા દૂધમાં કસ્ટર્ડ પાઉડર મિક્સ કરી અંદર નાખવો. ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં ખાંડ નાખવી. જાડું થાય એટલે ઉતારી લેવું. ઠંડું પડે એટલે તેમાં મિલ્ક પાઉઢર, 1 કેરીને છોલી કટકા, પીળો કલર, ક્રીમ અને એસેન્સ નાંખી મિક્સરમાં બીટ કરવું.
ઈન્સ્ટન્ટ આઈસક્રીમ
  • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
  • Aug 25, 2015
  • 382 Views
ઈન્સ્ટન્ટ આઈસક્રીમ
દૂધને ગરમ કરી તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક બરાબર મિક્સ કરી ડ્રાય ફ્રુટ્સનો ભૂકો મિલ્ક પાઉડર,
  • 1
  • 2
  • »
Most Popular
  • પનીર ટીકા મસાલા
  • સાલમ પાક
  • આખા બટાકાના ભજીયાં
  • ટેસ્ટફૂલ ચટાકો
  • દાલબાટી (રાજસ્થાની વાનગી)
  • ફરાળી પીઝા
  • અડદ પાપડ
  • કાજુ કોયા
  • ચના મસાલ
  • લસણ ચટણી
  • ચોકલેટ ચૂરમું બરફી
  • વેજિટેબલ મસ્કા બિરયાની
Follow @khanakhazanaorg
Khana Khazana
  • Privacy Policy
  • Advertise with us
  • Terms of Use
  • Contact Us
© 2021 Khana Khazana, All Right Reserved.