Khana Khazana
  • English
  • हिन्दी
  • اردو
  • ગુજરાતી
  • தமிழ்
  • తెలుగు
  • 中國
  • Sweets
    • Farali - ફરાળી
    • Ice Cream - આઈસ્ક્રીમ
    • Sweets - મીઠાઇ
  • Chat
    • Marathi Vangiyo - મરાઠી વાનગીઓ
    • Masala - મસાલા
    • Punjabi Vangiyo - પંજાબી વાનગીઓ
  • Namkeen
    • Salad - સલાડ
    • Snacks - નાસ્તા
    • Soup - સૂપ
  • Special
    • Gujarati Shak - ગુજરાતી શાક
    • Sharabat - શરબત
  • Achar-Chatni
    • Athana, Murabba - અથાણા,મુરબ્બા
    • Chataniyo - ચટનીઓ
  • Contact Us
  1. Home
  2. Snacks - નાસ્તા
વેજિટેબલ પોટેટો પીઝા
  • Snacks - નાસ્તા
  • Sep 01, 2015
  • 913 Views
વેજિટેબલ પોટેટો પીઝા
ગાજર, ફણસીના કટકા અને વટાણાને પાણીમાં થોડો સોડા નાંખી બાફવા. બટાકાને બાફી, છોલી, બારીક કટકા કરવા. એક વાસણમાં તેલ મૂકી, હિંગ નાંખી શાક વઘારવું. તેમાં મીઠું, ખાંડ, તલ, નાળિયેરનું ખમણ, અાદું-મરચાં નાંખી, ઉતારી લીંબુનો રસ અને લીલા ધાણા નાંખી પૂરણ બનાવવું.
સુરતી ઊંધિયું
  • Snacks - નાસ્તા
  • Sep 01, 2015
  • 899 Views
સુરતી ઊંધિયું
બટાકાને છોલી, રવૈયા જેમ કાપી તેમાં લીલો મસાલો ભરવો. રીંગણના પણ રવૈયા ભરવાં. રતાળું અને શક્કરિયાંને છોલી, મોટાં કટકા કરવા. ટામેટાના બારીક કટકા કરવા.
ચટણી પૂરી
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 27, 2015
  • 890 Views
ચટણી પૂરી
ઘઉંના લોટમાં મીઠું, ચપટી હળદર અને તેલનું મોણ નાંખી કણક બાંધવી. તેને કેળવી, તેમાંથી પૂરી વણી થોડા ખાડા પાડી, ઉપર ચટણીનું લેયર કરવું. પૂરીને બેવડી વાળી, આજુબાજુની કિનાર થોડું પાણી લગાડી બન્ને બાજુ ચોંટાડી દેવી.
દાળનું ડાંગેલું
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 27, 2015
  • 866 Views
દાળનું ડાંગેલું
ચોખાને ધોઈને સૂકવવા. ચોળાની દાળ, ચણાની દાળ, મગની દાળ, અડદની દાળ, તુવેરની દાળ અને જુવાર બધું અલગ રતાશ પડતું શેકવું.
પાણી પૂરી
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 29, 2015
  • 857 Views
પાણી પૂરી
પૂરી -2 વાડકી રવામાં થોડુંક જ મીઠું નાંખી, કઠણ લોટ બાંધવો એક કપડાને પાણીમાં પલાળી, બરાબર નિચોવી, કણક ઉપર વીંટી કણકને તપેલીમાં મૂકી ઢાંકણ ઢાંકી છ કલાક રહેવા દેવી.
ફરાળી કેક
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 27, 2015
  • 815 Views
ફરાળી કેક
મોરિયાનો લોટ, શિંગોડાનો લોટ, રાજગરાનો લોટ ભેગો કરી, તેમાં દહીં નાંખી, ખીરું બનાવી, 6-7 કલાક અાથી રાખવું. પછી તેમાં મીઠું અને વાટેલા અાદું-મરચાં નાંખી, હલાવી, નાની થાળીને તેલ લગાડી, પાતળું ખીરું પાથરવું.
વેજિટેબલ્સ કરી
  • Snacks - નાસ્તા
  • Sep 01, 2015
  • 813 Views
વેજિટેબલ્સ કરી
લીલા વટાણા, ગાજરનો સફેદ ભાગ કાઢી, પાતળી, નાની ચીરીઓ, ફ્લાવરના કટકા, છોલેલા બટાકાના કટકા બધું શાક વરાળથી બાફી લેવું.
ડાકોરના ગોટા
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 27, 2015
  • 780 Views
ડાકોરના ગોટા
ઘઉં અને ચણાનો લોટ ભેગો કરી, તેમાં મીઠું, મરચું, હળદર,આખા ધાણા,મરી, તલ, વાટેલાં આદું-મરચાં, દહીં, ખાંડ, સોડા અને તેલનું મોણ નાંખી, દૂધથી ખીરું બાંધી,
પીઝા
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 29, 2015
  • 778 Views
પીઝા
મેંદામાં મીઠું નાંખી ચાળવો. એક વાડકામાં ગરમ પાણીમાં ખાંડ નાંખવી. ખાંડ ઓગળે એટલે યીસ્ટ ભભરાવી ઢાંકણ ઢાંકી 15 મિનિટ રાખવું. યીસ્ટ ઓગળી જાય એટલે મેંદામાં માખણનું મોણ નાંખી,
દિલ્હી ચાટ
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 27, 2015
  • 770 Views
દિલ્હી ચાટ
અડદની દાળ અને ચોખાને પલાળી,વાટી, તેમાં મીઠું,આદું-મરચાં અને તેલનું મોણ નાંખી ફીણી તેનાં વડાં બનાવી તેલમાં તળી લેવાં. મેંદાના લોટમાં મીઠું અને તેલનું મોણ નાંખી,કણક બાંધી પૂરી બનાવવી.
મેદુ વડાં
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 28, 2015
  • 748 Views
મેદુ વડાં
અડદની દાળ અને ચોખાને રાત્રે પાણીમાં અલગ પલાળી રાખવા. સવારે અડદની દાળને એકદમ ઝીણી વાટવી. ચોખાને કરકરા વાટવા. પછી બન્ને ભેગું કરી તેમાં મીઠું નાંખી 6-7 કલાક ખીરું અાથી રાખવું.
ફણગાવેલા ચણઆની સેવ ખમણી
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 30, 2015
  • 735 Views
ફણગાવેલા ચણઆની સેવ ખમણી
ચણાને રાત્રે પાણીમાં પલાળી, બીજે દિવસે કપડામાં બાંધવા, ઉપર વજન મૂકવું. 24 કલાકે તેમાં ફણગા ફૂટશે. પછી ચણાને ઝીણા વાટી, તેમાં ચણાનો લોટ, ઘઉંનો લોટ, મીઠું, હળદર,
સાબુદાણાની ફરફર
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 29, 2015
  • 713 Views
સાબુદાણાની ફરફર
એક વાડકી સાબુદાણાને સાફ કરી, 6 વાડકી પાણીમાં રાત્રે પલાળી રાખવા. બીજે દિવસે તેમાં મીઠું નાંખી, તાપ ઉપર મૂકવું. સાબુદાણા બફાઈ જાય અને ઘટ્ટ થાય એટલે ઉતારી, તમાં ખાંડેલું જીરું અને થોડા તલ નાંખી,
ટમટમ બોન્ડા
  • Snacks - નાસ્તા
  • Sep 01, 2015
  • 691 Views
ટમટમ બોન્ડા
લીલા ધાણાને બારીક સમારી, ધોઈ થાળીમાં કાઢવા. તેમાં લીલાં મરચાંના બારીક કટકા, નાળિયેરનું ખમણ, વાટેલું લીલું લસણ, શેકેલા તલ, શેકેલી ખસખસ,
આલુ બિરયાની
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 26, 2015
  • 664 Views
આલુ બિરયાની
ચોખાને અડધો કલાક પાણીમાં પલાળી રાખવા. એક તપેલીમાં પાણી ભરી, થોડું મીઠું નાંખી, ઊકળે એટલે ચોખા ઓરી દેવા. કડક બફાય એટલે ચાળણીમાં મૂકી રાખવા.
મેથીના ગોટા
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 28, 2015
  • 654 Views
મેથીના ગોટા
મેથીની ભાગી અને લીલા ધાણાને બારીક સમારી, ધોઈ, નિતારી, તેમાં ચણાનો અને કમકી કોરમાનો લોટ (તુવેરની દાળ અને ચોખાનો કરકરો લોટ), મીઠું,
દૂધીના કોફતા
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 28, 2015
  • 638 Views
દૂધીના કોફતા
દૂધીને છોલીને છીણવી. છીણને નિચોવી, પાણી કાઢી તેમાં ચણાનો લોટ, કોર્નફ્લોર, મીઠું, હળદર, ખાંડ, વાટેલાં અાદું-મરચાં, લીલા ધાણા, તલ ગરમ મસાલો અને તેલનું મોણ નાંખી,
બ્રેડ પીઝા
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 27, 2015
  • 629 Views
બ્રેડ પીઝા
એક વાસણમાં માખમ ગરમ કરી, તેમાં લસણની કટકી અને ડુંગળીનું કચુંબર વઘારવું. સાધારણ સાંતળી તેમાં ટામેટાના કટકા, મીઠું, મરચું, ખાંડ અને અજમો નાંખી, ઉકળે એટલે ઉતારી ઠંડુ પડે એટલે મીક્સીમાં વાટી ગાળી, સોસ બનાવવો.
ચણા જોર ગરમ
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 27, 2015
  • 627 Views
ચણા જોર ગરમ
એક તપેલીમાં પાણી ઉકાળવું, ઊકળે એટલે મીઠું અને 250 ગ્રામ ચણા નાંખવા. ચણા ઉપર તરી આવે એટલે ઝારીથી કાઢી લેવા.
નમકીન ખાજા
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 29, 2015
  • 611 Views
નમકીન ખાજા
મેંદો અને ઘઉંનો લોટ ભેગો કરી, તેમાં મીઠું નાંખી ચાળવો. પછી કલૌંજી અને મરીનો ભૂકો નાંખી તેની કણક બાંધવી. તેમાંથી લૂઓ લઈ લાંબી પાતળી પૂરી વણવી. તેના ઉપર ઠરેલું ઘી વધારે પ્રમાણમાં લગાડવું.
પાપડ - પૌઆ
  • Snacks - નાસ્તા
  • Aug 29, 2015
  • 605 Views
પાપડ - પૌઆ
પૌઆને તેલમાં નાખ્યા વગર કોરા શેકી લેવા. પછી મીઠું, મરચું, હળદર, દળેલી ખાંડ, ગરમ મસાલો નાંખવો. પાપડને તેલમાં તળી, તેનો ભૂકો કરી નાખવો.
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 18
  • »
Most Popular
  • સાલમ પાક
  • પનીર ટીકા મસાલા
  • આખા બટાકાના ભજીયાં
  • ટેસ્ટફૂલ ચટાકો
  • દાલબાટી (રાજસ્થાની વાનગી)
  • અડદ પાપડ
  • ફરાળી પીઝા
  • કાજુ કોયા
  • ચના મસાલ
  • ચોકલેટ ચૂરમું બરફી
  • લસણ ચટણી
  • વેજિટેબલ મસ્કા બિરયાની
Follow @khanakhazanaorg
Khana Khazana
  • Privacy Policy
  • Advertise with us
  • Terms of Use
  • Contact Us
© 2021 Khana Khazana, All Right Reserved.