લીંબુનો રસમાં મીઠું અને હળદર નાંખી તેમાં લીલા વટાણા, તુવેરના લીલવા. લીલા ચણા, કેપ્સીકમની કતરી, આદુંની કતરી, લીલી હળદરની કાતરી અને આબા હળદરની કાતરી બધું નાંંખીને એક દિવસ અાથી રાખવું. બરોબર અથાય એટલે લીંબુના રસમાંથી કાઢી લેવું.
એક મોટી થાળીમાં લીંબુનો રસ લઈ, તેમાં રાઈનો ભૂકો નાંખી ખૂબ ફીણવું. રાઈ ચઢે એટલે તેમાં અાથેલી બધી સામગ્રી અને ગોળનો ભૂકો અથવા ખાંડ નાંખી, એક રસ કરવું. તેલમાં તજ-લવિંગ (અધકચરા કરેલા)નો વઘાર કરી, તેમાં લસણની કકડી નાંખવી. સાધારણ સાંતળી, તેલ ઉતારી લેવું. તેલ ઠંડું પડે એટલે તેમાં બધું નાંખી, હલાવી, બરણીમાં ભરી લેવું. ઢાંકણ એરટાઈટ રાખવું.
