1 કપ ગરમ પાણીમાં જેલી નાંખી, બરાબર હલાવવું. બરાબર ઓગળી જાય એટલે તેમાં 1/2 કપ ઠંડું પાણી નાંખવું પછી ખાંડ, લીંબુનો રસ, વિનેગર અને મીઠું નાંખી, એક બાઉલમાં અડધું મિશ્રણ રેડી, રેફ્રિજરેટરમાં સેટ થવા મૂકવું. સેટ થઈ જાય એટલે બીટ કરી, ટામેટાંની સ્લાઈસ અને કાકડીનું કચુંબર નાંખી, બાકી રહેલું અડધું જેલીનું મિશ્રણ નાંખી, ફ્રિજમાં સેટ થવા મૂકવું. સેટ થઈ જાય પછી ડિશમાં અનમોલ્ડ કરવું. સલાડની ભાજીમાં મીઠું અને મરીનો પાઉડર નાંખી મોલ્ડની અાજુબાજુ પાથરવી. લીલી ડુંગળીની રિંગ, કેપ્સીકમની રિંગ અને અખરોટના કટકાથી સજાવટ કરી, મેયોનીઝ સાથે આપવું.
