குடமிளகாய் பனீர் ஃப்ரை
  • 177 Views

குடமிளகாய் பனீர் ஃப்ரை

பனீரை பயன்படுத்தி நிறைய ரெசிபி செய்தவங்களுக்கு இந்த குடமிளகாய் பனீர் ஃப்ரையை சுலபமாய் செய்து சுவையாய் சாப்பிடலாம்...

தேவையான பொருட்கள்:

  • பனீர் - 2 கப்
  • பெரிய குடமிளகாய் - 1 (நீளவாக்கில் நறுக்கவும்)
  • வெங்காயம் - 2 (நீளவாக்கில் நறுக்கவும்
  • சோயாசாஸ் - சிறிதளவு
  • பூண்டு - 1/2 டீஸ்பூன்
  • பச்சைமிளகாய் சாஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்
  • எண்ணெய் - தேவையான அளவு
  • உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

பனீரை துண்டுகளாக நறுக்கி, எண்ணெயில் பொரித்து தனியே வைக்கவும். அதே எண்ணெயில் வெங்காயத்தை போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும். பிறகு குடமிளகாய் துண்டுகளை சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கவும். சோயா சாஸ், பூண்டு - மிளகாய் சாஸ், உப்பு சேர்த்துக் கிளறவும். கடைசியில் பனீர் துண்டுகளை சேர்த்து நன்றாக வதக்கி இறக்கவும். சுவையான குடமிளகாய் பனீர் ஃப்ரை தயார்.