Khana Khazana
  • English
  • हिन्दी
  • اردو
  • ગુજરાતી
  • தமிழ்
  • తెలుగు
  • 中國
  • Lunch
    • மதிய உணவு
  • Salad
    • சாலட்
  • sharbat
    • சாறு
  • Snacks
    • ஸ்நாக்ஸ்
  • Sweets
    • இனிப்புகள்
  • Dal & Curry
    • கறி
  • Spicy Sauce
    • மசாலா சாஸ்
  • Non-Veg
    • அசைவ
  • Contact Us
  1. Home
  2. மதிய உணவு
முள்ளங்கி சப்பாத்தி
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 882 Views
முள்ளங்கி சப்பாத்தி
நாம் அன்றாடம் உணவில் சேர்க்கும் காய்கறிகளும், மற்ற பொருட்களும் உணவுக்கு சுவை ஊட்டுவது மட்டுமின்றி நம் வாழ்வை ஆரோக்கியம் மிகுந்ததாகவும் மாற்றுகின்றன.
கறிவேப்பிலை சாதம்
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 709 Views
கறிவேப்பிலை சாதம்
ஒரேமாதிரியான சாப்பாட்டை சாப்பிட்டு சாப்பிட்டு போரடிக்குதா...இதோ ஒங்களுக்காகதான் இந்த கறிவேப்பிலை சாதம்! கறிவேப்பிலையில் நிறைய இரும்புச்சத்து இருப்பதால் உடலுக்கு ரொம்ப நல்லது. கறிவேப்பிலையை உணவில் நிறைய சேர்த்துக்கொண்டால் தலைமுடி நன்கு கருகருவென்று வளரும்... கறிவேப்பிலையை தனியாக சாப்பிட முடியலையென்றால் அடிக்கடி கறிவேப்பிலை சாதம் செஞ்சு சாப்பிடுங்க.... சுவையுடன் நல்ல பலனும் கிடைக்கும்!
ஆந்திரா பெசரட்
  • மதிய உணவு
  • Sep 03, 2015
  • 639 Views
ஆந்திரா பெசரட்
பாசிப்பயறையும் அரிசியையும் ஒன்றாக 8 முதல் 9 மணி நேரம் வரை தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் இவற்றை பருப்புடன் சேர்த்து அரைக்கவும்.
சோயா கிரேவி
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 607 Views
சோயா கிரேவி
சோயா(மீல் மேக்கர்) சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர் வரை அனைவருக்கும் தேவையான புரதச்சத்து சோயாவில் நிறைய இருக்கு. இதை மிக எளிதாய் சமைக்கலாம். சாதம், சப்பாத்தி, பூரி, நாண் இவற்றுடன் தொட்டுக்கொள்ள மிகச் சரியான சைட்டிஷ் இது.
எறா புலவு
  • மதிய உணவு
  • Sep 05, 2015
  • 500 Views
எறா புலவு
2 பெரிய வெங்காயத்தை மெலிதாக, நீளவாக்கில் நறுக்கி சிவக்க வறுத்துக் கொள்ளவும்.
அரைநெல்லிக்காய் சாதம்
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 486 Views
அரைநெல்லிக்காய் சாதம்
சாதத்தில் வெரைட்டீஸ் ட்ரை பண்ணியிருப்பீங்க. இப்போ சத்துள்ள சுவையான நெல்லிக்காய் சாதம் செஞ்சுப் பாருங்க. உடலுக்கு மிகவும் தேவையான வைட்டமின் 'சி' நிறைந்த நெல்லிக்காய் சாதம் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவங்களுக்கு மிகவும் நல்லது.
கிறிஸ்துமஸ் ஸ்பெஷல்: மீன் பிரியாணி
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 477 Views
கிறிஸ்துமஸ் ஸ்பெஷல்: மீன் பிரியாணி
பிரியாணி வகைகள் எல்லோரும் பிரியமுடன் சாப்பிடக்கூடியது. மீன் மனித உடலுக்கு அவசியமான ஒமேகா 3 போன்ற அத்தியாவசிய சத்துக்கள் நிறைந்தது. அத்துடன் மீன் பிரியாணி சமைக்க எளிதானது. சுவையிலும் சூப்பர் என்று சொல்ல வைக்கக் கூடியது. அதை செய்து ருசித்துப் பாருங்களேன், புரியும்!
ஓட்ஸ் பொங்கல்
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 472 Views
ஓட்ஸ் பொங்கல்
பொங்கலுக்கு எல்லோரும் வழக்கமா சர்க்கரை பொங்கல்தான் வைப்போம்.. அதோடு இந்த ஓட்ஸ் பொங்கலையும் வச்சு பாருங்க.. முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவையுடன் சூப்பரா இருக்கும்... அப்பறம் என்ன? ஒரே பாராட்டு மழைதான்.
பைனாப்பிள் சாதம்
  • மதிய உணவு
  • Sep 05, 2015
  • 468 Views
பைனாப்பிள் சாதம்
இதுக்குக் கொஞ்சம் புளிப்பும் இனிப்புமான செம்பழம் தான் சரியாக இருக்கும். பழுத்த பைனாப்பிள் பழம் கூடாது. மீடியம் சைஸ் பழம் ஒண்ணை எடுத்து தோல் சிவி, பழத்தைச் சின்னச் சின்ன துண்டுகளா கட் பண்ணிக்குங்க.
கேரட் ரைஸ்
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 461 Views
கேரட் ரைஸ்
ஸ்கூல் ஆரம்பிச்சாச்சு.. ஒவ்வொரு நாளும் புதுசு புதுசா ஏதாவது வெரைட்டியா செஞ்சு கொடுத்தாதான் குழந்தைகளும் குஷியா சாப்பிடுவாங்க. ஆனா வேலைக்கு போகும் பெண்கள் குழந்தைகளுக்கென ஸ்பெஷலா செய்யாம தங்களுக்கு செய்யும் சமையலயே பேக் செய்து அனுப்பிவிடுவார்கள்.
ஷாகி பன்னீர்
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 459 Views
ஷாகி பன்னீர்
பன்னீர் சேர்த்து செய்யப்படும் உணவுப் பொருட்கள் பால்சார்ந்த பொருட்களிலேயே மிக மிக சுவை வாய்ந்தவை. இப்படி பால் சார்ந்த பொருட்களுக்கு மகுடம் வைத்தாற்போல் விளங்குவதால் தானோ என்னவோ, அதனை அரச குடும்பத்தினரே 'ஷாகி பன்னீர்' என்ற உணவு வகையாகச் செய்து சாப்பிட்டனர்.
ஓட்ஸ் பகலாபாத்
  • மதிய உணவு
  • Sep 03, 2015
  • 445 Views
ஓட்ஸ் பகலாபாத்
ஓட்ஸ் என்ற வார்த்தையைக் கேட்டாலே எனர்ஜியாக இருக்கிறது. ஆரோக்கிய உணவுகளின் பட்டியலில் உன்னதமான இடத்தைப் பிடித்து மக்கள் மனதிலும் சீக்ரெட் ஆஃப் எனர்ஜியாக நிற்கிறது. அதற்குக் காரணமே ஓட்ஸால் செய்யப்படும் உணவுகள் சத்தாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதுதான். அந்த வகையில் ஓட்ஸ் பகலாபாத்தும் அதீத சுவையுள்ள ஒரு ரெசிபி என்றால் மிகையல்ல!
அவல் பொங்கல்
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 439 Views
அவல் பொங்கல்
இந்த பொங்கலுக்கு ஸ்பெஷலா என்ன செய்யலாம்னு யோசிக்கிறீங்களா.... அவல் பொங்கல் செஞ்சு பாருங்க... வித்தியாசமான சுவையுடன் பிரமாதமாக இருக்கும்.
கிறிஸ்துமஸ் ஸ்பெஷல்: வான்கோழி பிரியாணி
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 437 Views
கிறிஸ்துமஸ் ஸ்பெஷல்: வான்கோழி பிரியாணி
உலகெங்கும் கிறிஸ்துமஸின் போது கோழி, மட்டனை விட டர்கி எனப்படும் வான்கோழியை அதிகமாக சமைக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகின்றனர். நீங்களும் இந்த கிறிஸ்துமஸூக்கு இதை ட்ரை பண்ணிப் பாருங்களேன்.. ரொம்ப வித்தியாசமாக அபார சுவையுடன் இருக்கும்!
பன் கிச்சடி
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 437 Views
பன் கிச்சடி
நம்ம வீட்டில ரவா கிச்சடிதான் அடிக்கடி பண்ணுவோம். ஒரே டேஸ்ட்ல செஞ்சா நமக்கும் போரடிச்சுப் போகும். அதனால பன் கிச்சடி ட்ரை பண்ணிப்பாருங்க... சூப்பராயிருக்கும். குழந்தைகளுக்கும் வித்தியாசமான ஸ்வீட் அண்ட் ஹாட் கிச்சடி ரெடி.
புதினா சப்பாத்தி
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 434 Views
புதினா சப்பாத்தி
சப்பாத்தி செய்யும்போது அதில் ஏதாவது காய்கறி துருவல்கள் சேர்த்து செஞ்சு கொடுத்தா குழந்தைங்க விரும்பி சாப்பிடுவாங்கல....அதுபோல் மருத்துவ தன்மைகொண்ட சுவையான உடலுக்கு பொலிவையும், சுறுசுறுப்பைத்தரும் புதினாவையும் சேர்த்து செஞ்சு கொடுத்துப் பாருங்க..சப்பாத்தி அபார சுவையுடன் இருக்கும்...குழந்தைகளும் வெளுத்து வாங்குவாங்க.
கொள்ளுப் பருப்பு பொங்கல்
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 430 Views
கொள்ளுப் பருப்பு பொங்கல்
குண்டா இருக்குறவங்களுக்காக இந்த சிம்பிள் கொள்ளு பொங்கல். சாப்பிட்டு பாருங்க.. இதன் சுவையும் ஆரோக்கியமும் கொஞ்சம் வெயிட் கம்மி பண்ண உதவும். ட்ரை பண்ணித்தான் பாருங்களேன்...!
உருளைக்கிழங்கு போளி
  • மதிய உணவு
  • Sep 03, 2015
  • 425 Views
உருளைக்கிழங்கு போளி
உருளைக் கிழங்கை தோல் நீக்கி வேக வைக்க வேண்டும். தேங்காயைத் துருவிக் கொள்ள வேண்டும். அதன் பிறகு உருளைக் கிழங்கை கடலைப் பருப்பு, தேங்காய் துருவல் இவற்றுடன் வெல்லத்தையும் சேர்த்து நன்றாக மசிய அரைக்க
தேங்காய்ப்பால் வெஜிடபிள் பிரியாணி
  • மதிய உணவு
  • Sep 02, 2015
  • 413 Views
தேங்காய்ப்பால் வெஜிடபிள் பிரியாணி
வெஜ் பிரியாணி சதாரணமா செஞ்சாலே ருசியா இருக்கும். தேங்காய் பால் எடுத்து சமைச்சா சொல்லவா வேணும். சுவையும் மணமும் கொஞ்சம் தூக்கலாவே இருக்கும். சத்தானதும் கூட. சுடச்சுட சாப்பிடுவதை விட லேசா ஆறிய பின் சாப்பிட்டா சுவை கூடின வித்தியாசத்தை நன்றாக உணர முடியும்.
சொதி
  • மதிய உணவு
  • Sep 05, 2015
  • 412 Views
சொதி
தேங்காயைத் துருவி ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து முதல் பாலை கெட்டியாக எடுக்கவும். இரண்டாவது, மூன்றாவது முறை எடுக்கும் பாலினை ஒன்றாகச் சேர்த்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
புடலங்காய் கூட்டு
  • மதிய உணவு
  • Sep 05, 2015
  • 410 Views
புடலங்காய் கூட்டு
பாசிப்பருப்பை மலர வேகவையுங்கள். புடலங்காயை அரை வட்டமாக மெல்லிதாக நறுக்குங்கள். பச்சை மிளகாயை கீறிக்கொள்ளுங்கள்.
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Most Popular
  • கொள்ளு- பருப்பு பொடி
  • தேங்காய் பர்ப்பி
  • பஞ்சாபி கட்லெட்
  • மரவள்ளிக் கிழங்கு வடை
  • நெல்லிக்காய் துவையல்
  • செம்பருத்தி ஜூஸ்
  • கறி ஊறுகாய்
  • தவலை வடை
  • கேரட் கீர்
  • இறால் பிரியாணி
  • கார தோசை
  • வாழைக்காய் பஜ்ஜி
Follow @khanakhazanaorg
Khana Khazana
  • Privacy Policy
  • Advertise with us
  • Terms of Use
  • Contact Us
© 2021 Khana Khazana, All Right Reserved.