క్యారట్ ఫింగర్ చిప్స్
  • 403 Views

క్యారట్ ఫింగర్ చిప్స్

కావలసినవి:

  • క్యారట్ - 5 (పొడవుగా కట్ చేసుకోవాలి)
  • కార్న్‌ఫ్లోర్ - 3 టీ స్పూన్లు;
  • శనగపిండి - టీ స్పూన్
  • సోయాసాస్ - 2 టీ స్పూన్లు;
  • టొమాటో సాస్ - 2 టీ స్పూన్లు
  • చిల్లీ సాస్ - 2 టీ స్పూన్లు;
  • అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్ - టీ స్పూన్
  • ఉప్పు - తగినంత;
  • కారం - తగినంత

విధానం:

గిన్నెలో... శనగపిండి, కార్న్‌ఫ్లోర్, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉప్పు, కారం, సోయాసాస్, టొమాటో సాస్, చిల్లీ సాస్ వేసి కలపాలి. పిండిలో కొద్దిగా నీళ్లు పోసి, ఉండలు లేకుండా కలపాలి. కడాయిలో నూనె పోసి, కాగనివ్వాలి. పిండిలో క్యారట్ ముక్కలను ముంచి, కాగుతున్న నూనెలో వేసి, రెండు వైపులా కాల్చి తీయాలి.