Khana Khazana
  • English
  • हिन्दी
  • اردو
  • ગુજરાતી
  • தமிழ்
  • తెలుగు
  • 中國
  • Sweets
    • Desserts
    • Fast Food
    • Raita
    • Sweets
  • Snacks
    • Biscuit
    • Breakfast
    • Corn recipe
    • Dosa
    • Samosa
    • Snacks
  • Veg-Recipes
    • Festival Recipe
    • Paneer
    • Paratha
    • Potato
    • Punjabi Recipe
    • Vegetarian
  • Non-Veg
    • Chicken
    • Egg
    • Fish
    • Mutton
    • Non veg pickles
    • Prawn
  • Rice recipes
    • Biryani
    • Salad
  • Pickle Powder
    • Dal & Curry
    • Pickle
    • Rasam
    • Soup
  • Juice & Cake
    • Cake
    • Ice cream
    • Mango
    • Shake
  • Contact Us
  1. Home
  2. Biryani
కొత్తిమీర రైస్‌
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 1390 Views
కొత్తిమీర రైస్‌
ముందుగా అన్నం వండి పక్కన ఉంచుకోవాలి. ఆ తరువాత పొయ్యి మీద మూకుడు ఉంచి నూనె కాగిన తర్వాత కొత్తి మీర వేయించి దానిలో జీలకర్ర,
పెసరపునుకుల బిర్యానీ
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 1276 Views
పెసరపునుకుల బిర్యానీ
పెసరపప్పును రెండు గంటల ముందు నానబెట్టాలి. నానిన పప్పును కొంచెం బరకగా రుబ్బుకుని కొంచెం ఉప్పు కలుపుకోవాలి. బాణలిలో నూనె పోసి కాగిన తర్వాత రుబ్బిపెట్టుకున్న పెసరపిండిని చిన్న చిన్న పునుకులుగా వేసి వేయించుకోవాలి.
గోంగూర చికెన్ బిర్యానీ
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 1138 Views
గోంగూర చికెన్ బిర్యానీ
బియ్యం కడిగి అరగంటసేపు నానబెట్టాలి. గిన్నెలో డాల్డా వేసి వేడయిన తరువాత లవంగాలు, సాజీరా, యాలకులు, దాల్చిన చెక్క నిలువుగా తరిగిన మిర్చి, ఉల్లిముక్కల్ని వేసి దోరగా వేయించాలి. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు, పుదీనా వేసి 2 నిమిషాల తరువాత గోంగూర వేయాలి.
రుచికరమైన చికెన్‌ బిర్యానీ
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 1126 Views
రుచికరమైన చికెన్‌ బిర్యానీ
వెడల్పాటి పాన్‌లో పాలు పొయ్యాలి. అందులోనే అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్‌, కొత్తిమీర తురుము, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, గరం మసాలా, ఉప్పు కలపాలి. ఈ పాలు సగం అయ్యేవరకు మరిగించాలి. ఇందులోనే చికెన్‌ ముక్కలు కూడా వేసి ఉడికించాలి.
పప్పులపొడి పులిహోర
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 835 Views
పప్పులపొడి పులిహోర
పైన చెప్పిన పప్పు పదార్థలను నూనె లేకుండా వేయించుకుని పొడి చేసుకుంటే పప్పులపొడి సిద్ధమవుతుంది. చింతపండు ఉడికించి గుజ్జు తీసుకుని ఉంచుకోవాలి.
దమ్‌కా బిర్యాని
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 647 Views
దమ్‌కా బిర్యాని
ముందుగా మాసాన్ని శుభ్రంగా కడిగి కొద్ది గా పసుపు, ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, పెరుగు వేసి బాగా కలిపి రెండు గంటల సేపు నానబెట్టుకోవాలి. బియ్యాన్ని కడిగి ఆరబెటు కోవాలి.
చెట్టినాడ్ మసాలా చికెన్ బిర్యాని
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 561 Views
చెట్టినాడ్ మసాలా చికెన్ బిర్యాని
ముందుగా చికెన్‌ని తీసుకుని శుభ్రంగా కడిగి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఒక పాన్‌లో పైన మసాలా కోసం చెప్చిన దినుసులను, పచ్చికొబ్బరి వేసి రోస్ట్ చేసి వేడి తగ్గిన తరవాత మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
అయ్యంగార్ పులిహోర
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 560 Views
అయ్యంగార్ పులిహోర
చింతపండు నానబెట్టి చిక్కగా గుజ్జు తీసుకోవాలి. బాణలిలో నూనె వేడయ్యాక ఎండుమిర్చి, ఆవాలు, జీలకర్ర, మెంతులు, ధనియాలు, మిరియాలు, శనగపప్పు, మినప్పప్పు, పల్లీలు, నువ్వులు ఒకదాని తరవాత ఒకటి వేస్తూ దోరగా వేగిన తరవాత ఇంగువ, పసుపు, చింతపండు గుజ్జు,
అరటిరైస్
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 533 Views
అరటిరైస్
ముందుగా పొడిపొడిలాడేలా అన్నం వండి పక్కన ఉంచుకోవాలి. అరటికాయ చెక్కు తీసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, మూడు టీ స్పూన్ల నూనెలో వేయించి తీసి పక్కన పెట్టాలి.
చుక్కకూర-ఆలూ బిర్యానీ
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 520 Views
చుక్కకూర-ఆలూ బిర్యానీ
ముందుగా బియ్యాన్ని కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి. చుక్కకూరను శుభ్రంచేసి గ్రైండ్ చేయాలి. అన్నం వండడానికి ఉపయోగించే అడుగుమందంగా ఉన్న పాత్రను కాని, ప్రెషర్ పాన్‌ను కాని స్టవ్‌పై ఉంచి వేడెక్కిన తరువాత నూనె, నెయ్యి వేయాలి.
కొత్తిమీరరైస్‌
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 489 Views
కొత్తిమీరరైస్‌
ముందుగా అన్నం వండి పక్కన ఉంచుకోవాలి. ఆ తరువాత పొయ్యి మీద మూకుడు ఉంచి నూనె కాగిన తర్వాత కొత్తిమీర వేయించి దానిలో జీలకర్ర , ఆవాలు, పచ్చి మిరపకాయ ముక్కలు, అల్లం ముక్కలు, వేరుసెనగ గుళ్ళు, జీడిపప్పు వేసి వేయించుకోవాలి.
పుదీనా పలావు
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 484 Views
పుదీనా పలావు
పుదీనా ఆకులన్నీ తుంచి బాగా కడగాలి. మిక్సీలో పుదీనా ఆకులు, కొబ్బరి, పచ్చిమిర్చి, అరటీస్పూను ఉప్పు వేసి మెత్తగా రుబ్బాలి.
క్యారెట్ అన్నం
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 468 Views
క్యారెట్ అన్నం
బియ్యం పూర్తిగా ఉడకక ముందు పొడిపొడిగా ఉన్న సమయంలోనే తీసి, తగినంత ఉప్పు కలిపి ఉడకబెట్టుకోవాలి. అన్నంను ఓ పాత్రలో తీసుకుని ఆరబెట్టాలి. స్టవ్‌పై బాణలి పెట్టి, నూనె కాగబెట్టాలి. అందులో ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి తాళింపులా చేయాలి.
సిమ్లా పులావ్
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 466 Views
సిమ్లా పులావ్
బియ్యాన్ని అరగంటసేపు నానబెట్టాలి.బాణలిలో బటర్ వేసి కాగాక తరిగి ఉంచుకున్న కూరగాయముక్కలు వేసి వేయించాలి.
టొమాటో చిత్రాన్నం
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 463 Views
టొమాటో చిత్రాన్నం
ముందుగా అన్నం వండి పక్కన ఉంచుకోవాలి. ఒక పాన్‌లో టీ స్పూను నూనె వేసి కాగిన తరవాత అందులో ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడించాలి.
షత్రంజీ పులావ్
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 456 Views
షత్రంజీ పులావ్
మూడు కప్పుల నీటిలో బియ్యాన్ని గంటసేపు నానబెట్టాలి. నీరు వడకట్టాలి. రెండు టీ స్పూన్ల నీటిలో కుంకుమపువ్వును నానబెట్టాలి. బాణలిలో నూనె వేసి కాగాక ఉల్లితరుగు వేసి గోధుమరంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
ఆనియన్ బిర్యానీ
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 451 Views
ఆనియన్ బిర్యానీ
ముందుగా అన్నం వండి చల్లారనివ్వాలి. బాణలిలో నెయ్యి వేడి చేసి జీలకర్ర, మిరియాలు, లవంగాలు, బిర్యానీ ఆకు వేసి వేయించాలి.
చికెన్‌ రైస్
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 449 Views
చికెన్‌ రైస్
వెడల్పాటి కుండ లేదా పాత్ర తీసుకుని చికెన్‌ మునిగేటన్ని నీల్లు పోసి మరిగించాలి. అందులో చికెన్‌, తగినంత ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి. ఇలా చేయడం వల్ల అందులో అధికంగా ఉన్న కొవ్వు అంతా బయటికి పోతుంది.
చైనా టౌన్ పులావ్
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 442 Views
చైనా టౌన్ పులావ్
బాణలిలో కొద్దిగా నూనె వేసి వేడయ్యాక అల్లం వెల్లుల్లిపేస్ట్ వేసి, ఒక నిముషం పాటు కలపాలి. మష్రూమ్స్, ఎల్లో క్యాప్సికమ్, పచ్చిబఠాణీ, ఉల్లికాడల తరుగు వేసి గోధుమరంగులోకి వచ్చి,
పొటాటో పీస్ పులావ్
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 407 Views
పొటాటో పీస్ పులావ్
బియ్యం కడిగి పది నిముషాలు నాననివ్వాలి. గిన్నెలో నూనె, నెయ్యి కలిపి వేడి చేయాలి. అందులో నిలువుగా చీలికల్లా తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి మెత్తబడే వరకు వేయించాలి.
ఎగ్‌ వెజిటబుల్‌ ఫ్రెడ్‌రైస్‌
  • Biryani
  • Sep 09, 2015
  • 405 Views
ఎగ్‌ వెజిటబుల్‌ ఫ్రెడ్‌రైస్‌
ముందుగా అన్నం వండి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత బాండిలో కొంచెం నూనె వేయాలి. నూనె కాగిన తర్వాత కోడి గుడ్ల సొన వేసి బాగా కలియబెట్టాలి. తర్వాత క్యారెట్‌, బీన్స్‌, బఠాణీలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి కొంచెం మగ్గనివ్వాలి.
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Most Popular
  • గులాబ్‌జామ్
  • మ్యాంగో ఐస్‌క్రీమ్
  • పండుగప్ప ఫ్రై
  • నువ్వుల నూడిల్స్
  • మునగాకు శనగల వడలు
  • కొత్తిమీర రైస్‌
  • పెసరపునుకుల బిర్యానీ
  • బక్రీద్ మటన్ బిర్యానీ
  • వెన్న మురుకులు
  • మీల్‌ మేకర్‌ మంచూరియా
  • పుల్లట్లు
  • గోంగూర చికెన్ బిర్యానీ
Follow @khanakhazanaorg
Khana Khazana
  • Privacy Policy
  • Advertise with us
  • Terms of Use
  • Contact Us
© 2021 Khana Khazana, All Right Reserved.