Khana Khazana
  • English
  • हिन्दी
  • اردو
  • ગુજરાતી
  • தமிழ்
  • తెలుగు
  • 中國
  • Sweets
    • Desserts
    • Fast Food
    • Raita
    • Sweets
  • Snacks
    • Biscuit
    • Breakfast
    • Corn recipe
    • Dosa
    • Samosa
    • Snacks
  • Veg-Recipes
    • Festival Recipe
    • Paneer
    • Paratha
    • Potato
    • Punjabi Recipe
    • Vegetarian
  • Non-Veg
    • Chicken
    • Egg
    • Fish
    • Mutton
    • Non veg pickles
    • Prawn
  • Rice recipes
    • Biryani
    • Salad
  • Pickle Powder
    • Dal & Curry
    • Pickle
    • Rasam
    • Soup
  • Juice & Cake
    • Cake
    • Ice cream
    • Mango
    • Shake
  • Contact Us
  1. Home
  2. Pickle
ఉల్లిపాయ పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 11, 2015
  • 693 Views
ఉల్లిపాయ పచ్చడి
ముందుగా ఉల్లిపాయలను ఒలిచి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఈ ముక్కలలో ఉప్పు, చింతపండు కలిపి రోట్లో కచ్చాపచ్చాగా దంచుకోవాలి.
మునగాకు నువ్వులు మసాలా పొడి
  • Pickle
  • Sep 10, 2015
  • 637 Views
మునగాకు నువ్వులు మసాలా పొడి
ముందుగా మునగాకును శుభ్రం చేసి, కడిగి ఆరబెట్టాలి. స్టౌ మీద బాణలి పెట్టి అందులో రెండు టీ స్పూన్ల నూనె వేసి కాగాక మునగాకు వేసి తడి ఆరేవరకు వేయించి పక్కన పెట్టాలి. అదే బాణలిలో మరికాస్త నూనె వేసి ధనియాలు, జీలకర్ర, దాల్చినచెక్క, అనాసపువ్వు, నువ్వులను విడివిడిగా వేయించి తీసేశాక,
కొత్తిమీర పొడి
  • Pickle
  • Sep 11, 2015
  • 597 Views
కొత్తిమీర పొడి
కొత్తిమీర నీళ్లలో కడిగి, బాగా దులిపి ఒక పొడి గుడ్డమీద రెండు రోజుల పాటు ఆరనివ్వాలి. తర్వాత తోటకూరలా సన్నగా తరగాలి. కడాయిలో నూనెవేసి ఎండుమిర్చి,
ఉసిరి పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 10, 2015
  • 575 Views
ఉసిరి పచ్చడి
ముందుగా ఉసిరికాయలను చిన్నచిన్న ముక్కలు చేసుకోవాలి. తరిగేటప్పుడు గింజలు తీసేయాలి. అందులో పసుపు వేసి బాగా కలిపి రెండు రోజులు గట్టి మూత ఉన్న సీసాలో ఉంచేయాలి.
చింతచిగురు పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 10, 2015
  • 565 Views
చింతచిగురు పచ్చడి
పెరుగులో ఉప్పు, కొబ్బరి తురుమును కలపాలి. పెనంలో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, ఎండుమిర్చి, పచ్చిశనగపప్పు,
దొండకాయ పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 11, 2015
  • 556 Views
దొండకాయ పచ్చడి
ముందుగా మూకుడులో నూనె వేసి, ఎండుమిర్చి, ఆవాలు, ఇంగువ, శెనగపపð, మినపపð, తాలింపు పెట్టుకుని తీయాలి. ఆ తర్వాత దొండకాయలు నాలుగు ముక్కలుగా నిలువుగా తరుగుకుని అదే మూకుడులో తిరిగి నూనె వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
వెల్లుల్లి అల్లం పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 11, 2015
  • 538 Views
వెల్లుల్లి అల్లం పచ్చడి
ముందుగా వెల్లుల్లి రేకుల్ని, అల్లం ముక్కల్ని పొట్టుతీసి శుభ్రం చేసుకోవాలి. ఓ బాణలిలో నూనె వేసి వేడయ్యాక ఆవాలు, ఇంగువ, మెంతిపొడి, జీలకర్ర, పసుపు,
నువ్వులు పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 10, 2015
  • 512 Views
నువ్వులు పచ్చడి
ముందు పొయ్యి వెలిగించి బాండీ పెట్టి నువ్వులు వేయించాలి. దోరగా వేగి, కమ్మటి వాసన రాగానే తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు బాండీలో కొద్దిగా నూనె వేసి పచ్చిమిరపకాయలు, టమాటా ముక్కలు విడివిడిగా మగ్గనివ్వాలి.
కొబ్బరి మామిడి పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 11, 2015
  • 508 Views
కొబ్బరి మామిడి పచ్చడి
కడాయిలో 1 టేబుల్ స్పూను నూనె వేసి ఎండుమిర్చి (5), జీలకర్ర, ధనియాలు, వెల్లుల్లి రేకలు, ఇంగువ ఒకదాని తర్వాత ఒకటి వేసి వేగించి తీసేయాలి.
చిన్న ఉసిరి ఆవకాయ
  • Pickle
  • Sep 10, 2015
  • 506 Views
చిన్న ఉసిరి ఆవకాయ
నూనె వేడి చేసి శుభ్రంగా కడిగి తుడిచిన చిన్న ఉసిరికాయలను కొద్దిగా మెత్తబడేవరకు వేయించాలి. వీటిని ఒక వెడల్పాటి గినె్నలో తీసి పెట్టుకోవాలి. అదే నూనెలో ఇంగువ వేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, మెంతులు వేసి చిటపటలాడాక దింపేయాలి.
పుదీనా కొబ్బరి పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 11, 2015
  • 487 Views
పుదీనా కొబ్బరి పచ్చడి
నూనెలో జీల కర్ర, వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చిలను వేయించి తీసేయాలి. మిగిలిన నూనెలో ముందు పుదీనా ఆకుని, తర్వాత కొబ్బరి (చిన్న) ముక్కల్ని వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
ఉల్లిపాయ పెరుగు పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 11, 2015
  • 483 Views
ఉల్లిపాయ పెరుగు పచ్చడి
ఉల్లిపాయలను సన్నగా తురుములాగ కట్ చేసుకోవాలి. ఒక గిన్నెలోకి పెరుగు తీసుకుని నీళ్లు పోయకుండా చిలకాలి.
కరివేపాకు పొడి
  • Pickle
  • Sep 10, 2015
  • 469 Views
కరివేపాకు పొడి
ముందుగా కరివేపాకు ఆకులు తుంపి శుభ్రంగా కడిగి ఆరబెట్టాలి. బాణలిలో నూనె లేకుండా ధనియాలు, మినప్పప్పు, శనగపప్పు,
అరటికాయ పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 10, 2015
  • 464 Views
అరటికాయ పచ్చడి
అరటికాయలను స్టౌ మీద కాల్చాలి. చల్లారిన తరువాత పైన ఉన్న పొట్టును తీసి ముక్కలు చేసుకోవాలి. బాణలిలో నూనె వేసి కాగాక, శనగపప్పు, మినప్పప్పు, ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేయించి చివర్లో ఎండుమిర్చి,
వంకాయ పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 07, 2015
  • 455 Views
వంకాయ పచ్చడి
వంకాయ ముక్కలను కోసి ఉప్పు నీళ్లలో వేయాలి. బాండీలో కొంచెం నూనె వేసి వంకాయ ముక్కల్ని వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. మిగిలిన నూనెలో పచ్చిమిరపకాయల్ని కూడా వేయించుకోవచ్చు.
టొమాటో పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 10, 2015
  • 455 Views
టొమాటో పచ్చడి
బాండీలో నూనె వేడిచేసి మెంతులు, మినప్పప్పు వేయించాలి. తర్వాత ఆవాలు వేసి చిటపటలాడాక పచ్చిమిర్చి, ఎండుమిర్చి, ఇంగువ వేయాలి. ఇవి వేగాక తీసి పక్కనుంచి అదే నూనెలో టొమాటో ముక్కలు వేయాలి.
క్యాప్సికం చట్నీ
  • Pickle
  • Sep 10, 2015
  • 449 Views
క్యాప్సికం చట్నీ
పైన చెప్పుకున్న వాటిలో సగం మినప్పప్పు, శనగపప్పు, ఆవాలు, ఎండుమిర్చి నూనెలో ఎర్రగా వేయించుకోవాలి. చివరిలో కరివేపాకు, ఇంగువ వేసుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
బెండకాయ టొమాటో పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 10, 2015
  • 442 Views
బెండకాయ టొమాటో పచ్చడి
బాణలిలో చెంచాడు నూనె వేసి ధనియాలు, శనగపప్పు, మినప్పప్పు, మెంతులు వేసి కొద్దిగా వేగాక, ఎండుమిర్చి కూడా వేసి వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. అదే బాణలిలో మరో రెండు స్పూన్ల నూనె వేసి తరిగిన బెండకాయ ముక్కలు, టొమాటో ముక్కలు,
కొల్హాపురీ మటన్‌ తంబడా రస్సా
  • Pickle
  • Sep 11, 2015
  • 403 Views
కొల్హాపురీ మటన్‌ తంబడా రస్సా
బాణలిలో నూనె లేకుండా నువ్వులు, యాలకులు, మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలూ, గసగసాలు వేయించుకోవాలి. తరువాత మెత్తగా పొడిచేసి పెట్టుకోవాలి. అలాగే టొమాటోలు, ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, తాజా కొబ్బరి తురుము,
నేతి దోసకాయ పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 10, 2015
  • 393 Views
నేతి దోసకాయ పచ్చడి
పాత్రలో నెయ్యి వేడయ్యాక శనగపప్పు, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి. టొమోటోలను జతచేసి కాసేపు ఉడికించిన తరువాత చింతపండు గుజ్జు, ఉప్పు కలపాలి.
వంకాయ పచ్చడి
  • Pickle
  • Sep 10, 2015
  • 387 Views
వంకాయ పచ్చడి
వంకాయ ముక్కలను కోసి ఉప్పు నీళ్లలో వేయాలి. బాండీలో కొంచెం నూనె వేసి వంకాయ ముక్కల్ని వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. మిగిలిన నూనెలో పచ్చిమిరపకాయల్ని కూడా వేయించుకోవచ్చు.
  • 1
  • 2
  • »
Most Popular
  • గులాబ్‌జామ్
  • మ్యాంగో ఐస్‌క్రీమ్
  • పండుగప్ప ఫ్రై
  • నువ్వుల నూడిల్స్
  • మునగాకు శనగల వడలు
  • కొత్తిమీర రైస్‌
  • పెసరపునుకుల బిర్యానీ
  • బక్రీద్ మటన్ బిర్యానీ
  • వెన్న మురుకులు
  • పుల్లట్లు
  • రుచికరమైన చికెన్‌ బిర్యానీ
  • మీల్‌ మేకర్‌ మంచూరియా
Follow @khanakhazanaorg
Khana Khazana
  • Privacy Policy
  • Advertise with us
  • Terms of Use
  • Contact Us
© 2021 Khana Khazana, All Right Reserved.