చికెన్‌ బాల్స్‌
  • 493 Views

చికెన్‌ బాల్స్‌

కావలసినవి:

  • బోన్‌లెస్‌ చికెన్‌-200 గ్రా
  • అల్లం ముక్కలు-1 స్పూన్‌
  • ఉల్లిపాయ ముక్కలు- 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు
  • మెంతు ఆకు తరిగినది- 1 టేబుల్‌ స్పూన్‌
  • పచ్చి మిరపకాయల తురుము- 1 టీ స్పూన్‌
  • దంచిన లవంగాలు-2
  • కారం -అర స్పూన్లు
  • మసాలా-అర స్పూన్‌
  • ఉప్పు-తగినంత

విధానం:

ముందుగా చికెన్‌ ముక్కలు మిక్సీలో వేసి బాగా మెత్తగా కైమాలా చేసుకోవాలి. తరువాత సిద్ధం చేసి ఉంచుకున్న అల్లం, ఉల్లి, పచ్చి మిరపకాయల మిశ్రమాన్ని కైమాకు దట్టించి బాగా కలపాలి. ఈ ముద్దను చిన్న చిన్న ఉండలు గా చేసి ఆవిరిపై ఉడికించాలి. ఉడికిన తరువాత ఆ బాల్స్‌ పైన సూప్‌ వేసుకుని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి.