కొత్తగా ఫ్రూట్‌ సలాడ్‌
  • 130 Views

కొత్తగా ఫ్రూట్‌ సలాడ్‌

కావలసినవి:

  • స్ట్రాబెర్రీ, యాపిల్‌, కమలాఫలం, బత్తాయి, కివీ-ఒక్కొక్కటి చొప్పున,
  • నానబెట్టిన బాదం- పది,
  • ఖర్జూరాలు- పది,
  • ఎండుద్రాక్ష-టేబుల్‌ స్పూను,
  • అరటిపండ్లు-రెండు,
  •  థారులిచ్చీ-ఒక గుత్తి,
  • పాలు -లీటరు,
  • పంచదార- రెండు కప్పులు,
  • బియ్యం- మూడు టేబుల్‌ స్పూన్లు,
  • యాలకులు-నాలుగు

విధానం:

పాలు సగం అయ్యేదాకా బాగా మరిగించాలి. ఇంతలో బియ్యాన్ని దోరగా వేయించి, చల్లారాక యాలకులతో కలిపి మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. ఈ పిండి, పంచదారను మరిగిన పాలల్లో వేసి బాగా కలిపితే చిక్కగా అవుతుంది. ఒక నిమిషం తర్వాత పొయ్యి మీద నుండి దింపేయాలి. ఇది చల్లారేలోగా పండ్లను సన్నగా ముక్కలుగా తరిగి, పాల మిశ్రమంలో చేర్చాలి. చివరిగా మిగిలిన పదార్ధాలన్నీ కలిపి ఓ రెండు గంటలు ఫ్రిజ్‌ లో ఉంచితే సరిపోతుంది. నోరూరించే సలాడ్‌ సిద్ధం అయినట్లే.