పనీర్‌ మసాలా
  • 340 Views

పనీర్‌ మసాలా

కావలసినవి:

  • పనీర్‌ - 2 కప్పులు,
  • వెన్న - 2 స్పూన్లు
  • టమాటా జ్యూస్‌ - అర కప్పు,
  • ఉల్లిపాయ ముక్కలు - 1 కప్పు
  • గసాలు - 4 టీ స్పూన్లు,
  • కారం - అర టీ స్పూను
  • జీడిపప్పు- పావు కప్పు,
  • అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ - 1 టీ స్పూను
  • గరం మసాలా - 1 టీ స్పూను,
  • నూనె - తగినంత

విధానం:

పనీర్‌ ముక్కలను కొద్దిగా వేయించాలి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, గసాలు, జీడిపప్పు పేస్ట్‌ చేసి ఉంచుకోవాలి. దాన్ని నూనెలో వేయించి టమాటా జ్యూస్‌ను కలపాలి. దానిలో గరమ్‌ మసాలా, కారం వేసి కొంచెం నీళ్లు పోసి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తర్వాత పనీర్‌ ముక్కలు కలిపి కొద్దిగా ఉడికించి, వెన్న వేయాలి. అంతే పనీర్‌ బటర్‌ మసాలా రెడీ.