آلو چنا چاٹ
  • 635 Views

آلو چنا چاٹ

بھارت اور پاکستان میں ایک مقبول گلی سنیک شے کے طور پر سمجھا چھولا آلو Chaat کی. ذیل میں اس کے بنانے کے کرنے کے طریقہ کار طے کرنے کے لئے ایک آسان ہے، آپ کو صرف اس وقت آلو اور چھولا ابالنے دوسرے اجزاء کے ساتھ مل کر مکس کریں اور مزے کے لئے ہے!

ضرورت



    آلو دو سو پچاس گرام (اُبلے اور کیوبز میں کٹے ہوئے) (Potatoes 250 gm boiled)
    ہری مرچ چار عدد (باریک کٹی ہوئی) (Green chillies 4 chopped)
    چنے آدھا کلو (اُبلے ہوئے) (Chickpeas ½ kg boiled)
    ہرا دھنیا آدھا کپ (باریک کٹا ہوا) (Fresh coriander leaves ½ cup finely cut)
    کٹھی میٹھی چٹنی آدھا کپ (Sweet and sour dip ½ cup)
    کُٹی لال مرچ ایک چائے کا چمچ (Crushed red pepper 1 tsp)
    نمک ایک چائے کا چمچ (Salt 1 tsp)
    چاٹ مصالحہ ایک کھانے کا چمچ (Chaat masala 1 tbsp)
    چینی ایک کھانے کا چمچ (Sugar 1 tbsp)
    ادرک دو کھانے کے چمچ (باریک کٹی ہوئی) (Ginger 2 tbsp finely chopped)
    لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ (Lemon juice 2 tbsp)
    ٹومیٹو کیچپ تین کھانے کے چمچ (Tomato ketchup 3 tbsp)
 

عمل

ایک باؤل (bowl) میں چنے، آلو، کٹی لال مرچ، نمک، ادرک، ہری مرچ، چاٹ مصالحہ، لیموں کا رس، ہرا دھنیا، چینی اور ٹومیٹو کیچپ (tomato ketchup) شامل کرکے اچھی طرح مکس (mix) کر لیں۔ مزے دار آلو چنا چاٹ تیار ہے سرو (serve) کریں۔