بیکڈ دہی بڑے
  • 201 Views

بیکڈ دہی بڑے

بیکڈ داہی سے Baray کے تصوراتی، بہترین ہدایت چربی مفت ہیں. کیونکہ تیل کی بھاری مستقل مزاجی کی منہ پانی نمکین ہے کرنا پرہیز والے دائت ہوش لوگوں، وہ کسی بھی کشیدگی کے پرے داہی سے Baray سے لطف اندوز اور ایک ہی عظیم ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں

ضرورت

    ماش کی دال ڈیڑھ کپ (بھیگی ہوئی
    بیکنگ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
    نمک ایک چائے کا چمچ
    (ہری مرچ دو چائے کا چمچ (کٹی ہوئی
    زیتون کا تیل حسب ضرورت
    دہی ایک پاؤ
    (زیرہ دو کھانے کے چمچ (بھنا اور پسا ہوا
    (ثابت دھنیا دو کھانے کے چمچ (بھنا اور پسا ہوا
    چاٹ مصالحہ حسب ضرورت
    پودینے کا پتہ گارنش کے لئے
    (لال مرچ گارنش کے لئے (ثابت
 

عمل

سب سے پہلے بلینڈر میں تھوڑا سا پانی اور ماش کی دال ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کرلیں۔

اب اس میں بیکنگ پاؤڈر اور تھوڑا سا پانی شامل کرکے ایک بار پھر آدھے منٹ کےلئے بلینڈ کرلیں۔

پھر اس میں نمک اور ایک چائے کا چمچ ہری مرچ ڈال کر پھر بلینڈ کرلیں۔

اب بیکنگ ٹرے کو زیتون کے تیل سے گریس کرکے بلینڈ کئے ہوئے مکسچر کو بیکنگ ٹرے میں نکال کر بیک کرلیں۔

ایک پیالے میں دہی کو پانچ کھانے کے چمچ پانی کے ساتھ پھینٹ لیں۔

پھر اس میں آدھا چائے کا چمچ ہری مرچ، زیرہ اور دھنیا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

بڑوں کو اوون سے نکال کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

اب ان پر دہی مکسچر ڈال کر چاٹ مصالحہ اور باقی آدھا چائے کا چمچ ہری مرچیں چھڑکیں۔

پودینے کے پتے اور ثابت لال مرچ سے گارنش کرکے سرو کریں۔