بریڈ پکوڑہ
  • 425 Views

بریڈ پکوڑہ

یہاں pakora ہدایت کرنے کے لئے بہت اچھا اور آسان ہے. آپ، کسی چیز افطار کے سنیکس کی مختلف قسم کی کوشش کریں، صرف ان سپر شاندار روٹی pakora ہدایت باہر کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو.

ضرورت



    بریڈ سلائس دو عدد(Bread slices 2)
    دہی پانچ کھانے کے چمچ (Yogurt 5 tbsp)
    لال مرچ آدھا چائے کا چمچ (پسی ہوئی) (Red chili powder ½ tsp)
    نمک آدھا چائے کا چمچ (Salt ½ tsp)
    بیکنگ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ (Baking powder ½ tsp)
    ہری مرچ چار عدد (باریک کٹی ہوئی) (Green chili 4 thinly sliced)
    ہرا دھنیا چار کھانے کے چمچ (باریک کَٹا ہوا) (Fresh coriander 4 tbsp thinly sliced)
    سفید زیرہ آدھا چائے کا چمچ (White cumin seeds ½ tsp)
    بیسن آدھا کپ (Gram flour ½ cup)
    آئل فرائی کرنےکےلئے (Oil for frying)
    پانی تھوڑا سا (Little water)

 

عمل

بریڈ سلائس (bread slice) کا کرسٹ (crust) کاٹ کر علیحدہ کردیں۔

اسے ہاتھوں سے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ لیں۔

پھر اس کو دہی اور تھوڑے سے پانی میں بھگو (soak) لیں۔

اب اس میں پسی لال مرچ، نمک، بیکنگ پاؤڈر(baking powder) ، ہری مرچ، ہرا دھنیا، سفید زیرہ اور بیسن ڈال کر اچھی طرح مِکس (mix well) کریں۔

پھر اس کے پکوڑے بنا کر تیل میں ڈیپ فرائی (deep fry) کریں۔ مزیدار (delicious) بریڈ پکوڑے (bread pakoray) تیار ہیں گرم گرم سرو (serve hot) کریں۔