چکن ڈونٹس
  • 406 Views

چکن ڈونٹس

عظیم بھوک بڑھانے ہیں اور اگر آپ چاہتے ہیں کے خاندان اور بچوں کے لئے ایک صحت مند کھانے بنانے کے لئے؟ لہذا آپ کو اس کے لئے آسان، منہ پانی نسخہ کی کوشش کرنی چاہئے. وہ میٹھی یا نمکین ہیں کہ آیا بچے ڈونٹس سے پیار ہے. یہ ہدایت دوپہر کے کھانے میں مناسب ہے اور آپ کو ایک سائڈ ڈش کے طور پر اس کی خدمت کر سکتے.

ضرورت

ڈو کے لیے اجزا:
آٹا دو کپ
چینی ایک چائے کا چمچ
خشک دودھ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
نمک آدھا چائے کا چمک
تیل تین کھانے کے چمچ
خمیر ڈیڑھ چائے کا چمچ
نیم گرم پانی مکس کرنے کے لیے
فلنگ کے لیے اجزا:
ہری مرچ چار عدد (چوپڈ)
بند گوبھی ایک کپ (باریک کٹی)
آٹا ایک کھانے کا چمچ
گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
نمک آدھا چائے کا چمچ
کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
تیل دو کھانے کے چمچ
پیاز دو کھانے کے چمچ (چوپڈ)
کٹی لال مرچ آدھا چائے کا چمچ
چکن ایک کپ (اُبال کر ریشے کر لیں)
دھنیا پتی دو کھانے کے چمچ
انڈے دو عد

عمل

ڈو بنانے کی ترکیب : ایک باؤل میں آٹا، نمک، چینی، دودھ پاؤڈر، خمیر اور تین چمچ تیل ڈال کر نیم گرم پانی سے گوندھ کر درمیانے سائز کی نرم ڈو تیار کر لیں۔

اسے چکنائی لگے باؤل میں ڈال کر آدھے گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔

 فلنگ کی ترکیب : تیل کو گرم کر کے اس میں ریشے کی ہوئی چکن اور چوپڈ پیاز ڈال کر دو منٹ تک فرائی کر لیں۔

اس میں نمک، کالی مرچ، کٹی لال مرچ اور آٹا شامل کر کے دو منٹ پکائیں اور چولہے سے اتار لیں۔

آمیزہ ٹھنڈا ہو جائے تو اس میں باریک کٹی ہری مرچ، دھنیا پتی اور بند گوبھی ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

ڈو کو گول ڈونٹ کی شیپ میں بنا کر تیار کردہ آمیزہ سے بھر لیں۔

پھر اسے اچھی طرح کور کر کے آدھا گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔

پھینٹے ہوئے انڈے میں ڈِپ کر کے لائٹ گولڈن کلر ہونے تک فرائی کر لیں۔