چکن کلیئہ خاص
  • 195 Views

چکن کلیئہ خاص

نام کے طور پر چکن کالیا-E-خاص خاص شخص کے لئے ایک خصوصی چکن ہدایت ہے مشورہ ہے. میری طرح تم بھی ایک چکن پریمی ہو تو صحیح پڑھنے کے بعد اس باورچی خانے میں گیا اور چکن کی محبت کے ساتھ آپ کی وفاداری دکھانے کے.

ضرورت

    چکن ایک کلو (سولہ ٹکڑے
    (ہری مرچ چھ عدد (پسی ہوئی
    (بادام دس عدد (پسے ہوئے
    (کھوپرا ایک کھانے کا چمچ (پسا ہوا
    (پیاز آدھا کپ (تلی اور پسی ہوئی
    ٹومیٹو پیوری آدھا کپ
    دہی ایک کپ
    لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ
    نمک ڈیڑھ چائے کا چمچ
    (لال مرچ ڈیڑھ چائے کا چمچ (پسی ہوئی
    تیل آدھا کپ
    ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
    (ہرا دھنیا گارنش کے لئے (کٹا ہوا

 

عمل



    پہلے گرائینڈر میں ہری مرچ، بادام اور کھوپرا پیس لیں۔

    اب چکن کے ٹکڑوں کو گرائینڈ کئے ہوئے مصالحے، پیاز، ٹومیٹو پیوری، دہی، لیموں کا رس، نمک، پسی لال مرچ اور ادرک لہسن کے پیسٹ سے میری نیٹ کرکے ایک گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔

    پھر تیل گرم کرکے اس میں میری نیٹ کی ہوئی چکن کو میری نیشن کے ساتھ پکائیں، یہاں تک کہ چکن گل جائے اور تیل اوپر آجائے۔

    آخر میں اسے کٹے ہرے دھنیے سے گارنش کرکے نان کے ساتھ سرو کریں۔