چکن اسٹیک ود پیپر ساس
  • 260 Views

چکن اسٹیک ود پیپر ساس

steaks کے ایک چٹنی کے ساتھ خدمت کی جب مزیدار ہیں. یہ مزیدار چکن سٹیک ہدایت سے ایک منہ پانی ڈش بنانے کے لئے کریم اور کاغذ کی چٹنی کے ذائقے کو Tangy یکجا کیا. پاستا یا نوڈلس کی ایک مٹھی بھر کے ساتھ خدمت.

ضرورت



    چکن ڈرم اسٹکس دو عدد
    چکن بریسٹ دو عدد
    نمک حسب ذائقہ
    (کالی مرچ دو چائے کے چمچ (کٹی ہوئی
    مسٹرڈ پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
    تیل حسب ضرورت
    :ساس کے لئے
    تیل حسب ضرورت
    (پیاز ایک چائے کا چمچ (کٹی ہوئی
    چکن اسٹاک تین چوتھائی کپ
    (کالی مرچ دو چائے کے چمچ (کٹی ہوئی
    گرین پیپر کارن ایک چائے کاچ مچ
    ہیوی کریم چار کھانے کے چمچ
    نمک حسب ذائقہ

 

عمل

چکن بریسٹ، چکن ڈرم اسٹکس کو نمک، کٹی کالی مرچ اور مسٹرڈ پیسٹ سے میری نیٹ کرلیں۔

اب بارہ انچ کے ہیوی بوٹم پین کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔

چکن اسٹیک کو دونوں طرف سے تھوڑے تیل سے برش کرکے براؤن ہونے تک پکائیں اور نکال لیں۔

پھر اسی پین میں تھوڑا تیل اور کٹی پیاز شامل کرکے سوتے کریں۔

پھر چکن اسٹاک ملا کر اتنا پکائیں کہ آمیزہ آدھا رہ جائے۔

اس کے بعد درمیانی آنچ کرکے کٹی کالی مرچ، گرین پیپر کارن اور ہیوی کریم شامل کردیں۔

اب اسے تیز آنچ پر پکائیں اور مسلسل چمچہ چلاتے رہیں۔

سوس گاڑھا ہونے لگے تو حسب ذائقہ نمک ڈال کر مکس کریں اور چولہا بند کردیں۔

آخر میں سرونگ پلیٹ میں اسٹیک رکھیں۔

پھر اوپر سے ساس ڈال کر گرم گرم سرو کریں۔