چکن ود سبزی
  • 354 Views

چکن ود سبزی

یہ ڈش مٹر، گوبھی، گاجر اور آلو ہیں کہ سبزیوں کے مجموعہ پر مشتمل ہے. آپ ایک ہی برتن میں چکن اور سبزیوں سے لطف اندوز کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو اس میں سے ایک سے باہر لے جانے تاکہ چکن کے ساتھ مل کر جب ملائیں سبزیاں تو مزیدار ہو جاتے.

ضرورت

چکن چھ عدد (بریانی کٹ
(دھنیا ایک کھانے کا چمچ (بُھنا اور کٹا ہوا
(زیرہ ایک کھانے کا چمچ (بُھنا ہوا
ہری مرچ کا پیسٹ چار چائے کے چمچ
ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
نمک ایک چائے کا چمچ
سرکہ دو کھانے کے چمچ
تیل تلنے کے لیے حسب ضرورت
مٹر ایک کپ
گاجر ایک کپ
آلو ایک کپ
پھول گوبھی ایک کپ
مکھن دو کھانے کے چمچ

عمل

ہلے چکن میں دھنیا، زیرہ، ہری مرچ کا پیسٹ، ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک اور سرکہ ڈال کر ہلکی آنچ پر پکالیں۔

جب پانی خشک ہو جائے اور اس میں آدھا کپ تیل شامل کریں اور مٹر، گاجر، آلو، پھول گوبھی اور مکھن ڈال کر دس منٹ دَم پر رکھ دیں