چائنیز چکن نوڈلز
  • 1384 Views

چائنیز چکن نوڈلز

چین میں، اور اب دنیا بھر مرکزی کورسز appetizers سے نوڈلز چکن کے مختلف ورژن ہیں. یہاں آپ کے بچوں اور اکثر آپ کے باورچی خانے کابینہ اور فرج یا میں پائے جاتے ہیں کہ چند عام اجزاء کے ساتھ کسی بھی وقت طے کرنے کے لئے بہت سادہ اور آسان بھی پورے خاندان کے ارکان، کے لئے ایک بہترین غذائیت سے بھرپور کھانے کی پسند ہے کہ ایک شاندار گھر ہدایت ہے.

ضرورت



    مرغی تین سو گرام (بغیر ہڈی)(Chicken 300 grams boneless)
    انڈے والے نوڈلز پانچ سو گرام (اُبلے ہوئے)(Egg noodles 500 grams boiled)
    بند گوبھی ایک پیالی (باریک کٹی ہوئی)(Cabbage 1 cup finely chopped)
    شملہ مرچ ایک عدد (باریک کٹی ہوئی)(Capsicum 1 finely cut)
    ہری پیاز دو عدد (باریک کٹی ہوئی)(Spring onion 2 finely cut)
    ہری مرچ دو عدد (لمبائی میں کٹی ہوئی)(Green chillies 2 cut in strips)
    ادرک ایک انچ کا ٹکڑا (لمبائی میں کٹا ہوئی)(Ginger 1 inch piece julienned)
    لہسن چار جوئے (لمبائی میں کٹا ہوئی)(Garlic 4 cloves julienned)
    لال مرچ ایک چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی)(Red chillies 1 tsp crushed)
    سویا ساس ایک کھانے کا چمچ(Soy sauce 1 tbsp)
    چلی ساس ایک کھانے کا چمچ(Chilli sauce 1 tbsp)
    سرکہ ایک کھانے کا چمچ(Vinegar 1 tbsp)
    کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ (پسی ہوئی)(Black pepper powder ½ tsp)
    نمک آدھا چائے کا چمچ(Salt ½ tsp)
    تیل تین کھانے کے چمچ(Oil 3 tbsp)

 

عمل

دیگچی میں تیل گرم کرکے مرغی کو تیز آنچ (high flame) پر رنگ تبدیل ہونے تک پکائیں (cook)۔

اس میں تمام سبزیاں ڈال کر ایک منٹ تک بُھونیں (roast)۔

اس میں نوڈلز (noodles) کے علاوہ باقی تمام اجزاء (ingredients) ڈال کر ملائیں (mix) اور پھر چولہا بند کردیں۔

اس میں اُبلے ہوئے نوڈلز (noodles) شامل کرکے ملائیں (mix) اور پیش کریں۔