ڈیتھ بائے چاکلیٹ کیک
  • 267 Views

ڈیتھ بائے چاکلیٹ کیک

کیلوری کی گنتی بھول جاؤ اور اپنے آپ کو ایک دعوت دے! چاکلیٹ کیک کی طرف سے یہ مزیدار موت تازہ کریم اور مکس پھل جام کے ساتھ بنایا گیا ہے. ایک سالگرہ کی پارٹی یا کسی بھی دیگر خاص موقع کے لئے کامل.

ضرورت



    میدہ ڈیڑھ کپ
    بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
    نوٹ: میدے میں تمام اجزاء ملا کر چھان کر رکھ لیں
    چینی ایک کپ
    (انڈے دو عدد (پھینٹے ہوئے
    آئل ایک کپ
    میٹھا سوڈا ایک چائے کا چمچ
    کوکو پاؤڈر اڑھائی کھانے کا چمچ
    شیرہ دو کھانے کے چمچ
    فریش دودھ ایک کپ
    :آئسنگ اور فلنگ کے لئے
    مکس فروٹ جیم چار کھانے کے چمچ
    آئسنگ شکر چار کھانے کے چمچ
    پلین چاکلیٹ ایک کپ
    فریش کریم ڈیڑھ کپ
    ونیلا ایسنس چار یا پانچ قطرے

 

عمل

اوون کو ایک سو ساٹھ ڈگری فارن ہائیٹ گیس مارک تین پر گرم کرلیں۔

آٹھ انچ کے دو بیکنگ پین کو چکنا کرکے رکھ لیں۔

میدے میں چینی، شیرہ، انڈے اور دودھ ڈال کر بیٹر سے اچھی طرح کریمی ہونے تک بیٹ کریں۔

پھر آہستہ آہستہ آئل شامل کرکے بیٹر سے مکس کرلیں۔

یہ مکسچر دونوں پین میں برابر برابر ڈال کر اوون میں پچیس سے تیس منٹ تک بیک کریں یا گولڈن براؤن ہونے تک اوون سے نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔

ٹھنڈے ہونے پر دونوں کیک پین میں نکال کر رکھ لیں۔

جیم کو ہلکا سا گرم کرکے پھینٹ لیں۔

ایک کیک کی اوپر کی سطح پر جیم لگائیں اور دوسرے کی نچلی سطح پر جیم لگا دیں۔

ایک کھلے منہ کے برتن میں پانی گرم کر لیں اور اس پر ایک پین رکھ کر اس میں چاکلیٹ اور فریش کریم کو پگھلا لیں۔

ونیلا ایسنس اور آئسنگ شکر ملا کر اس کو گاڑھا کر لیں۔

گاڑھا ہونے پر اتار لیں اور ٹھنڈا کر لیں۔

اس مکسچر کو دونوں کیکس پر جیم کے اوپر اچھی طرح پھیلا کر لگا دیں۔

ایک کیک کو سینڈوچ کی طرح ایک دوسرے کے اوپر رکھ دیں۔

یہ احتیاط رہے کہ اوپر کی سطح والا جیم کیک اوپر آئے۔

اب چاکلیٹ کے مکسچر کو کیک کے اوپر اور چاروں طرف اچھی طرح لگا کر چھری سے ہموار کرلیں۔

تازہ یا فریج میں ٹھنڈا کرکے مزیدار کیک پیش کریں۔