دیسی بین سیلیڈ
  • 207 Views

دیسی بین سیلیڈ

سوادج ڈریسنگ کے ساتھ جنوبی ایشیائی طرز فوری اور صحت مند بین ترکاریاں. بنیادی ترکاریاں کی خصوصیات سرخ پھلیاں پکا. تاہم، دنیا پتیوں، میٹھی مکئی، ٹماٹر، پیاز ترکاریاں کے لئے زیادہ ذائقہ کا اضافہ کر دیتی. اور ہاں، نیبو کا رس اور گرم چٹنی کی ڈریسنگ یہ ایک ھٹی & مسالیدار کک دے گا.

ضرورت



    اُبلا لال لوبیہ ایک کپ (Red kidney beans 1 cup boiled)
    سویٹ کارن ایک کپ (Sweet corn 1 cup)
    ٹماٹر دو عدد (Tomatoes 2)
    پیاز ایک عدد (Onion 1)
    ہری مرچ دو عدد (Green chilies 2)
    دھنیا تین کھانے کے چمچ (Fresh coriander 3 tbsp)
    نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
    کالی مرچ حسبِ ذائقہ (Black pepper to taste)
    تیل حسب ضرورت (Oil as required)
    ڈریسنگ کےلئے:
    زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ (Cumin powder 1 tsp)
    زیتون کا تیل چار کھانے کے چمچ (Olive oil 4 tbsp)
    ہاٹ سوس ایک کھانے کا چمچ (Hot sauce 1 tbsp)
    لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ (Lemon juice 2 tbsp)
    کالی مرچ حسبِ ذائقہ (Black pepper to taste)

 

عمل

ایک پیالے (bowl) میں زیرہ، ہاٹ ساس(hot sauce) ، لیموں کا رس اور کالی مرچ شامل کریں اور اس میں زیتون کا تیل ڈال کر مِکس (mix) کرلیں۔

اب اوپر سے لوبیہ، پیاز، ٹماٹر، دھنیا، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔

ڈریسنگ (dressing) کے اجزاء کو جذب (absorb) ہونے کے بعد سرو (serve) کریں۔