فریٹاٹا
  • 1625 Views

فریٹاٹا

میں Frittata صرف پنیر، کریم، پاستا اور گوشت کے ساتھ افزودہ Quiche کی یا آملیٹ طرح انڈے مبنی ڈش ہے. اس کی نہ صرف ناشتا کے لئے کامل لیکن آپ بھی چائے کا وقت میں آپ کے مہمانوں کی تفریح کر سکتے ہیں.

ضرورت



    تیل ایک کھانے کے چمچ
    (مشروم ایک کپ (سلائس میں کٹے ہوئے
    (ہری پیاز تین عدد (کٹی ہوئی
    (پارسلے دو کھانے کے چمچ (کٹے ہوئے
    میدہ آدھا کپ
    (چیڈرچیز آدھا کپ (کدوکش کی ہوئی
    انڈے دو عدد
    کریم آدھا کپ
    دودھ آدھا کپ

 

عمل

برتن میں تیل گرم کریں، پھر مشروم ڈال کر سوتے کر لیں۔

پھر انہیں تیل سے نکال کر الگ رکھ دیں، الگ سے ایک پیالے میں ہری پیاز، پارسلے، میدہ اور چیڈر چیز مکس کر لیں۔

دوسرے پیالے میں انڈے، کریم اور دودھ ڈال کر اچھی طرح پھینٹ لیں۔

اب اس میں فرائی کیے ہوئے مشروم اور تمام سبزیوں کا آمیزہ بھی شامل کر دیں۔

اس مکسچر کو گریس کیے ہوئے بیکنگ ٹن میں ڈال کر ایک سو اسی ڈگری سینٹی گریڈ تک گرم اوون میں بیس منٹ بیک کر لیں۔

پھر اوون سے نکال کر ٹھنڈا کریں اور سرو کریں۔