گلابی چائے
  • 2603 Views

گلابی چائے

سوڈا، سرخ کھانے کا رنگ، چینی اور پانی کی ایک مطلوبہ مقدار کے ساتھ گلابی چائے طرف سے تیار کی خوبصورت گلاب رنگ کی چائے ہے. بعض اوقات یہ کشمیری چائ کہا جاتا ہے.

ضرورت



    پانی تین کپ
    گلابی چائے کی پتی ڈھائی چائے کے چمچ
    میٹھا سوڈا آدھا چائے کا چمچ
    نمک ایک چوتھائی چائے کا چمچ
    ٹھنڈا پانی تین کپ
    پستہ (کٹا ہوا) آدھا کپ
    بادیان کے پھول دو عدد
    سبز الائچی تین عدد
    چینی دو کپ
    لال فوڈ کلر ڈیڑھ چائے کے چمچ

 

عمل

پانی میں بادیان کے پھول اور سبز الائچی ڈال دیں۔

جوش آنے پر پتی ڈال دیں۔

تھوڑا پکنے پر سوڈا اور نمک ڈال دیں پھر ٹھنڈا پانی پانچ، پانچ منٹ کے وقفے سے ڈال کر پھینٹیں پھر دودھ ڈال کر پھینٹیں۔

حسب ذائقہ چینی اور آخر میں پستہ ڈال کر پیش کریں۔