اٹالین سیزلیئن اسپیگٹی
  • 320 Views

اٹالین سیزلیئن اسپیگٹی

صحت مند ابھی تک سوادج ہے کہ ایک کلاسیکی اطالوی سینکا ہوا سپتیٹی ہدایت ہے. اطالوی سسلی سپتیٹی روشنی مسالیدار سگند کے ساتھ ایک حیرت انگیز meaty اور میں Cheesy ذائقہ ہے، یہ تھوڑا زیادہ وقت اور کوشش کو پھر دوسرے سینکا ہوا سپتیٹی لیتا ہے، لیکن آپ کو آپ کے خاندان اور مہمانوں سے تعریف اور تعریف حاصل کریں گے یقین ہے کہ!

ضرورت

ینگن دو عدد
تیل ایک کپ
کٹے پیاز ایک کپ
کُٹا ہوا لہسن ایک کھانے کا چمچ
باریک کٹے ٹماٹر تین عدد
نمک ایک چائے کا چمچ
کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
کُٹی لال مرچ ایک چائے کا چمچ
اوریگانو ایک چائے کا چمچ
قیمہ دو سو پچاس گرام
اُبلے مٹر آدھا کپ
اُبلی اسپیگٹی دو کپ
چیز/پنیر آدھا کپ
بریڈ کرمبز دو سے تین کھانے کے چمچ

عمل

بینگن کو سلائس میں کاٹ کر دو کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ فرائی کر لیں اور الگ رکھ دیں۔

دوسرے برتن میں ایک چوتھائی کپ تیل گرم کریں۔

اس میں کٹی پیاز ڈال کر نرم ہونے تک فرائی کر لیں۔

پھر اس میں کُٹا ہوا لہسن، باریک کٹے ٹماٹر، نمک، کالی مرچ، کُٹی لال مرچ اور اوریگانو ڈال کر پانچ منٹ بھونیں۔

اس کے بعد اُبلے مٹر اور آدھا کپ پانی ڈالیں اور ڈھک کر قیمہ گل جانے تک پکائیں۔

پھر اس میں اُبلی اسپیگٹی اور چیز ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

اب ایک اوون پروف ڈش کو گریس کریں۔

اس میں بریڈ کرمبز پھیلا دیں۔

اس کے بعد فرائی کیے ہوئے بینگن پھیلائیں۔

اس پر تیار قیمہ ڈالیں اور چمچے سے اچھی طرح دبائیں۔

آخر میں اوپر بقیہ آدھا کپ چیز پھیلا کر ایک سو اسی ڈگری تک گرم اوون میں دس منٹ تک بیک کر لیں۔