کھٹی میٹھی باربی کیو چکن
  • 262 Views

کھٹی میٹھی باربی کیو چکن

Khatti سے Meethi BBQ چکن ایک شاندار میٹھا اور ھٹا چکن ہدایت ہے. ھٹی ذائقہ اس میں مزید کہا مصالحے کا نتیجہ ہے جبکہ میٹھا ذائقہ شوگر کی وجہ سے ہے. کیچپ کے علاوہ ایک کوشش کے ساتھ اس کو عطا کروں تاکہ چکن مزید flavorsome بنایا.

ضرورت

چکن ایک کلو (کٹ لگے ہوئے
تیل چار سے پانچ کھانے کے چمچ
لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
سرکہ دو کھانے کے چمچ
سویا سوس دو کھانے کے چمچ
نمک حسب ضرورت
(لال مرچ ڈیڑھ چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی
(لال مرچ ڈیڑھ چائے کا چمچ (پسی ہوئی
(کالی مرچ ایک چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی
چینی ایک چائے کا چمچ
کیچپ آدھا کپ
کوئلے کا ٹکڑا ایک عدد

عمل

ایک پیالے میں تیل، لہسن کا پیسٹ، سرکہ، سویا سوس، نمک، کُٹی لال مرچ، پسی لال مرچ، کُٹی کالی مرچ، چینی اور کیچپ ڈال کر مکس کر لیں۔

پھراس میں چکن ڈال دیں اور ہلکا دہکتا ہوا کوئلہ رکھ کر میری نیٹ کر لیں۔

پھر چکن کو گرل ریک پر رکھ کر اوون میں پہلے تیز آنچ پر دس منٹ کے لیے پکالیں پھر آہستہ آنچ پر پانچ منٹ کے لیے پکالیں تاکہ اچھی طرح گل جائے۔

پھر اس کو ڈش آؤٹ کرکے چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔