لاہوری چنا چاٹ
  • 1893 Views

لاہوری چنا چاٹ

آپ شیریں انور کی طرف سے اس لاہوری چنا چاٹ کی ہدایت کوشش نہیں کی ہے، تو پھر صرف آپ کو ایک منہ پانی چاٹ کی ہدایت سے محروم کرنے کے لئے جا رہے ہیں غور. اس کی سفارش کی!

ضرورت

    کابلی چنے دو سو پچاس گرام ﴿اُبلے ہوئے
    (آلو ایک کپ ﴿کیوبز اور اُبلے ہوئے
    (ہری مرچ چار عدد ﴿باریک کٹی ہوئی
    (پیاز آدھا کپ ﴿باریک کٹی ہوئی
    لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ
    چینی ایک کھانے کا چمچ
    (زیرہ ایک کھانے کا چمچ ﴿بھنا اور کٹا ہوا
    (لال مرچ ایک چائے کا چمچ ﴿پسی ہوئی
    (لال مرچ ایک چائے کا چمچ ﴿کُٹی ہوئی
    چاٹ مصالحہ ایک چائے کا چمچ
    نمک ایک چائے کا چمچ
    (ٹماٹر ایک عدد ﴿باریک کٹا ہوا
    ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ
    (املی کی چٹنی آدھا کپ ﴿تیار کی ہوئی
    (پاپڑی ایک کپ ﴿کچلی ہوئی
 

عمل

ایک پیالے میں کابلی چنے، آلو ، ہری مرچ، پیاز، لیموں کا رس، چینی، زیرہ، پسی لال مرچ، کٹی لال مرچ، چاٹ مصالحہ، نمک، ٹماٹر اور ہرا دھنیا ڈال کر مکس کریں۔

اب اس پر ہرا دھنیا، املی کی چٹنی اور پاپڑی ڈال کر سرو کریں۔