ملی فلی کیک
  • 163 Views

ملی فلی کیک

میٹھی پریرتا کی ضرورت ہے؟ پف پیسٹری کے ساتھ ایک نئی کی Mille Feuille کیک بنائیں اور انڈے کی جردی اور کریم بھرنے کے ساتھ بھر. ایک مزیدار مجموعہ باپ دن یا ماں دن کی طرح خاص موقع پر خدمت کرنے کے لئے.

ضرورت



    پف پیسٹری آٹھ سو گرام
    دودھ ایک لیٹر
    انڈے کی زردی دس عدد
    کارن فلور ایک سو بیس گرام
    چینی تین سو گرام
    (کریم چار سو گرام (پھنٹی ہوئی
    ونیلا ایسنس ایک چائے کا چمچ
    آئسنگ شوگر ایک سو گرام
    پودینے کے پتے حسب ضرورت

 

عمل

پف پیسٹری کو بیل کر کیک کی شکل میں کاٹ لیں۔

پھر اسے اوون میں ایک سو اسی ڈگری سینٹی گریڈ پر بیک کر لیں۔

اس دوران پیسٹری کریم بنانے کے لیے برتن میں دودھ گرم کریں۔

الگ سے پیالے میں انڈے کی زردی، کارن فلور اور چینی اچھی طرح پھینٹ لیں۔

دودھ میں اُبال آجائے تو اس میں انڈے کی زردی والا آمیزہ شامل کر دیں۔

اچھی طرح مکس کریں اور گاڑھا ہو جانے تک پکالیں۔

پانچ منٹ کے بعد چولہے سے اتار کر ٹھنڈا کریں۔

اس میں ونیلا ایسنس بھی شامل کر دیں۔

اچھی طرح ٹھنڈا ہو جائے تو اس میں کریم ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

اب بیک کی ہوئی پف پیسٹری پر تیار کی ہوئی پیسٹری کریم پھیلائیں۔

اوپر سے آئسنگ شوگر چھڑک دیں۔

آخر میں حسب ضرورت پودینے کے پتوں سے گارنش کرکے سرو کریں۔