منی بلینس
  • 272 Views

منی بلینس

هذه المقبلات اللذيذة والغريبة هي سهلة التحضير، ويقال أن بلينيس مصغرة يذهب دائما ضرب في الصباح بالإضافة إلى صباح عيد الميلاد فقط لن يكون صباح عيد الميلاد من دون لوحة كاملة من بلينيس مصغرة لذيذة. إذا كنت تسير على جعله لذلك لا تنسى أن تترك تعليقاتك أدناه!

ضرورت



    میدہ ایک پیالی
    گندم کا آٹا آدھی پیالی
    خمیر ایک کھانے کا چمچ
    شکر دو کھانے کے چمچ
    انڈے دو عدد
    نمک حسبِ ضرورت
    (مکھن چالیس گرام (پگھلا ہوا
    (دودھ ایک پیالی (نیم گرم
    :گارنشنگ کےلئے
    سار کریم آدھی پیالی
    چیریز آدھی پیالی
 

عمل

انڈوں کی سفیدیاں اور زردیاں علیحدہ نکال لیں۔

ایک پیالی دودھ میں خمیر، میدہ اور گندم کا آٹا گھول لیں، شکر، انڈوں کی زردیاں اور نمک بھی مِلا لیں۔

فوڈ ریپر سے ڈھک کر تیس منٹ کے لئے گرم جگہ پر رکھ دیں۔

خمیر پُھول کر دگنا ہو جائے تو پگھلا ہوا مکھن ملا لیں، پیالی میں انڈوں کی سفیدیاں پھینٹ کر نمک ملا کر اس مکسچر کو خمیر میں ملا دیں۔

نان اسٹک فرائنگ پین میں ذرا سا مکھن گرم کریں اور ایک بڑا چمچ مکسچر پین کے درمیان میں پھیلا کر ڈالیں۔

پلٹ کر دونوں اطراف سے بلینس کو گولڈن براؤن سینک لیں۔

بقیہ بیٹر کے اسی طرح بلینس بنالیں، پلیٹ میں نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔

سرونگ پلیٹ میں بلینس رکھ کر ایک کھانے کا چمچ سار کریم ہر بلینس کے اوپر پھیلا دیں، اوپر سے چیری سجا دیں۔