اورنج شیفون کیک
  • 580 Views

اورنج شیفون کیک

Yummmy ... اس کے تمام مجریورتنوادی dieters کے لئے بھی مزاحمت کرنے بہت مشکل. گھر پر اس خوفناک دعوت قدم کھانا پکانے طریقہ کی طرف سے ایک سادہ سا قدم کے ساتھ اب بہت آسان ہے.

ضرورت



    میدہ دو سو پچیس گرام
    (چینی تین سو گرام (پسی ہوئی
    اورنج چھلکا دو کھانے کے چمچ
    نمک آدھا چائے کا چمچ
    ٹارٹر کریم آدھا چائے کا چمچ
    بیکنگ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
    ونیلا ایسنس ایک چائے کا چمچ
    آئسنگ شوگر حسب ضرورت
    آئل آدھا کپ
    اورنج جوس تین چوتھائی کپ
    انڈے کی زردی چھ عدد
    اندے کی سفیدی سات عدد

 

عمل

ایک پیالے میں میدہ، اڑھائی سو گرام پسی ہوئی چینی، بیکنگ پاؤڈر، نمک اور اورنج کا چھلکا ڈال کر مکس کرلیں۔

انڈے کی سفیدی اور زردی کو الگ کردیں۔

میدے میں چھ انڈوں کی زردی، آدھا کپ آئل، ونیلا ایسنس اور اورنج جوس ملا کر بیٹر سے اچھی طرح مکس کرلیں۔

ٹارٹر کریم ڈال کر انڈے کی سفیدی کو اسٹف بیٹ کریں۔

پھر اس میں بچی ہوئی پچاس گرام پسی ہوئی چینی ڈال دیں۔

انڈے کی سفیدی کو کریمی مکسچر میں فولڈ کرکے گریس شیفون ٹن میں ڈالیں۔

اب اس کیک کو ایک سو اسی ڈگری سینٹی گریڈ پر پینتالیس سے پچاس منٹ تک بیک کریں۔

جب کیک ٹھنڈا ہو جائے تو اس کی سائیڈ تبدیل کردیں اور پسی ہوئی چینی چھڑک کر سرو کریں۔