پیچ کریم کیک
  • 201 Views

پیچ کریم کیک

آپ کسی بھی کھانے کو ختم کرنے کے لئے ایک لذت طریقہ ہے. اس کریمی پھل کیک کا ایک پہلے کاٹنے لینے کے بعد، آپ کو انڈے محسوس کر سکتے ہیں اور شکر یہ نم ذائقہ دیتا ہے. پیچ کریم کیک تو whipped کریم کے ساتھ دھندلا ایک ہموار کریم بھرنے اور آڑو کے ساتھ پرتوں. پھل کے موسم میں نہیں ہے تو آپ سوھا ڈبے آڑو استعمال کر سکتے ہیں.

ضرورت



    کریم ڈیرھ کپ
    آڑو دو عدد
    انڈے چار عدد
    میدہ 150گرام
    باریک چینی 200 گرام
    ونیلا ایسنس ایک چائے کا چمچ
    تیل دوکھانے کے چمچ
    دودھ دوکھانے کے چمچ
    بکنگ پاؤڈر چوتھائی چائے کا چمچ

 

عمل

اوون کو 180ڈگری پر پری ہیٹ کرلیں۔

انڈے الیکٹرک بیٹر سے بیٹ کریں جب یہ ڈبل ہو جائیں توآہستہ آہستہ چینی شامل کرکے بیٹ کرتے جائیں۔

میدہ انڈے والے مکسچر میں ڈال کے چمچ کی مدد سے پانچ منٹ فولڈ کریں۔

آدھا مکسچر دوسرے باؤل میں نکال کے اس میں تیل شامل کرکے تین منٹ فولڈ کریں اور اسے دوبارہ پہلے والے مکسچر میں ڈال کے اچھی طرح فولڈ کر لیں۔

اب اس مکسچر میں دودھ اور ونیلا ایسنس شامل کرکے فولڈ کریںآخر میں بکنگ پاؤڈر ڈال کے فولڈ کریں۔ یہ مکسچر تیار ہے۔

مکسچر کو چکنائی لگے سانچے میں انڈیل دیں اور 30-35 منٹ بیک کریں۔

آڑو چھیل کے اس کو آدھا کرکے باریک سلائس کاٹ لیں۔

کریم کو الیکٹرک بیٹر سے بیٹ کر لیں کہ وہ ڈبل ہو جائے۔

بیک کئے ہوئے کیک کے درمیان میں سے دو حصے کر لیں۔

پہلے کیک کے ایک پیس پر چھری کی مدد سے کریم لگائیں اس کے اوپر آڑو کی لیر دیں پھر کیک کا دوسرا پیس رکھ کے اس پر اور سارے کیک پر کریم لگائیں۔

پائپنگ بیگ میں کریم ڈال کے کیک کو ڈیکوریٹ کریں رات بھر کیلئے فریج میں رکھیں اور اگلے دن سرو کریں۔