پوٹیٹو کٹلٹس
  • 1741 Views

پوٹیٹو کٹلٹس

سبزی، غیر سبزی کی طرح cutlets کے تیار کرنے کے لئے بہت سے طریقے ہیں، انکرت، دالیں اور دوسروں کے ساتھ preapared کیا جا سکتا ہے. یہاں واقعی سوادج ہے اور دن کے کسی وقت بھی لطف اندوز ہو سکتا ہے کہ سبزی cutlets کے ہدایت ٹھیک کرنے کے لئے ایک آسان ہے!

ضرورت



    اُبلے آلو آدھا کلو (Potatoes ½ kg boiled)
    انڈا ایک عدد (Egg 1)
    ہری مرچ چار عدد (Green chilies 4)
    زیرہ ایک چائے کا چمچ (Cumin 1 tsp)
    کُٹی لال مرچ ایک چائے کا چمچ (Red chili 1 tsp chopped)
    نمک آدھا چائے کا چمچ (Salt ½ tsp)
    کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ (Black pepper)
    ہرا دھنیا چار کھانے کے چمچ (Green coriander 4 tbsp)
    بریڈ کرمبز حسبِ ضرورت (Bread crumbs as required)
 

عمل

پہلے اُبلے آلوؤں کو کُچل (crushed) لیں۔

اب ان میں زیرہ، نمک، کالی مرچ، کُٹی لال مرچ، ہرا دھنیا، اور ہری مرچ ڈال کر اچھی طرح مِکس (mix) کریں۔

اب ایک انڈہ پھینٹ (whipped egg) لیں۔

پھر چھوٹی چھوٹی ٹکیاں بناکر انڈے میں ڈپ (dip) کریں۔

اس کے بعد بریڈ کرمبز (bread crumbs) لگاکر گرم تیل (hot oil) میں فرائی (fry) کرلیں۔ مزے دار پوٹیٹو کٹلٹس تیار ہیں۔