پوٹیٹو پفس
  • 206 Views

پوٹیٹو پفس

اس wonderfully تیار کیا آلو پف کے ساتھ آپ کے خاندان کو کھانا کھلانا. آلو، سادہ آٹا، انڈے اور مصالحے ان منفرد نمکین بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ان پف بنانے کے لئے آپ باقی آلو کا استعمال کریں. سٹارٹر یا سنیک کے طور پر خدمت کرتے ہیں اور یہاں تک کہ اس کے ساتھ بچوں کے خانوں کو پیک.

ضرورت



    آلو آدھا کپ (اُبلے اور کُچلے) (Potato ½ cup boiled and mashed)
    انڈے دو عدد (Eggs 2)
    پانی آدھا کپ (Water ½ cup)
    مکھن آدھا کھانے کا چمچ (Butter ½ tbsp)
    میدہ آدھا کپ (All purpose flour ½ cup)
    نمک آدھا چائے کا چمچ (Salt ½ tsp)
    کالی مرچ آدھا کھانے کا چمچ (کُٹی ہوئی) (Black pepper ½ tsp crushed)
    لال مرچ آدھا کھانے کا چمچ (کُٹی ہوئی) (Red pepper ½ tsp crushed)
    ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ (کٹا ہوا) (Coriander leaves 2 tbsp chopped)
    تیل تلنے کےلئے (Oil for frying)

 

عمل

ایک سوس پین (saucepan) میں آدھا کپ پانی اور مکھن ڈال کر اُبال (boil) آنے تک پکائیں (cook)۔

اس میں میدہ ڈالیں اور اچھی طرح مِکس (mix well) کریں۔

اس کے بعد اسے چولہے سے اُتار (remove from heat) لیں۔

اس میں اُبلے اور کُچلے آلو، نمک، کُٹی کالی مرچ، کُٹی لال مرچ اور کٹا ہرا دھنیا ڈال کر مِکس (mix) کریں۔

اس کے بعد ایک ایک کرکے دو عدد انڈے شامل کریں اور اچھی طرح بیٹ (beat well) کرتے رہیں۔

آخر میں تیل گرم (heat oil) کرکے پف (puff) بنالیں اور چٹنی (chutney) کے ساتھ سرو (serve) کریں۔