چکن مصالحے دار قادسیلہ
  • 613 Views

چکن مصالحے دار قادسیلہ

باقی چکن، بینگن، کے shredded پنیر اور آٹا ہی کھیل میں Tortillas ساتھ ایک ہلکا کھانا ہے. یہ quesadillas انہیں زیادہ ذائقہ دیتا ہے اور انہیں ایک دل سے کھانا بنانے کے جس انکوائری بینگن کی منفرد علاوہ ہے.

ضرورت



    چکن ½ کلو
    پیاز 4 ٹکڑے
    بینگن 4 ٹکڑے
    پنیر ½ کپ
    پانی ¼ کپ
    ٹور ٹیلا 8
    ہرا دھنیا 2 چائے کے چمچ
    ہری مرچ 5
    لائم جوس 1 چائے کا چمچ
    تیل 1 چائے کا چمچ

 

عمل

بلینڈر میں لائم جوس، ہرا دھنیا، ہری مرچ، اور پانی ڈال کر بلینڈ کر لیں۔

ایک پیالے میں چکن ڈال کر اس مصالحے کو ڈال دیں اور مکس کریں اور 4-5 گھنٹے تک میرینیٹ کر دیں۔

چولہے پر گرل گرم کر لیں اور ہر پیس کو 3-4 منٹ سینک لیں ایک طرف سے

اب بینگن اور پیاز کو بھی تیل لگا کر سینک لیں نرم ہونے تک

ایک ڈش میں چار ٹورٹیلا رکھیں اور ہر ایک پر چکن، پنیر، اور پیاز، بینگن رکھیں۔

باقی چار ٹورٹیلا کو اوپر کھ دیں اور ان چکن ٹورٹیلا سینڈ وچ کو دونوں طرف سے اتنا گرل کریں کہ ٹورٹیلا نہ جلے لیکن پنیر پگھل جائے۔

کریم اور مایونیز کے ساتھ سرو کریں۔