اسپائسی چکن ریپس
  • 203 Views

اسپائسی چکن ریپس

تسلی بخش، پیٹ بھرنے صحت مند ناشتا یا اس سے بھی کھانا خود کے طور پر ہے. آپ اپنے پسندیدہ ریستورانوں میں، مزیدار گرم اور مسالیدار چکن wraps کے پڑا ہے، لیکن گھر میں اس کی تیاری کا راز کلید کیا ہے؟ کھانے کے طور پر خود کو لطف اندوز کرنے کے لئے کافی بھرنے ہے کہ ایک delicios لفاف کے لئے ایک نرم کھیل میں Tortillas کو تیار شیف، یہ تھوڑا زیادہ وقت اور کوشش کی ضرورت ہوگی لیکن ہم نتیجہ بدرجہا بہتر ہے.

ضرورت



    چکن قیمہ آدھا کلو
    پیاز (سلائس) ایک عدد
    میدہ 250 گرام
    دودھ 400 ملی لیٹر
    انڈا ایک عدد
    لال مرچ ایک چائے کا چمچ
    اوریگانو ایک چائے کا چمچ
    پیپریکا ایک چائے کا چمچ
    کالی مرچ حسب ضرورت
    نمک حسب ضرورت
    ہلدی آدھا چائے کا چمچ
    ادرک لہسن پیسٹ دو چائے کے چمچ
    پسا دھنیا دو چائے کے چمچ
    ٹماٹر (کیوب) دو عدد
    مکھن چار چائے کے چمچ
    چیز ایک سلائس
    کارن فلور یا میدہ دو چائے کے چمچ
    تیل پانچ کھانے کے چمچ

 

عمل

پین کو تیز آنچ پر گرم کرکے اس میں تیل گرم کرے پیاز ڈال دیں، پیاز براؤن جائے تو آنچ کم کرکے لال مرچ، پیپریکا، ہلدی،ادرک لہسن پیسٹ اور چکن قیمہ ڈال کے مکس کریں۔

اب اس میں اوریگانو، نمک ، کالی مرچ اور پسا دھنیا شامل کریں اور ڈھانپ کے پکائیں۔ آنچ تھوڑی تیز کردیں۔ چکن پک جانے پر ٹماٹر ڈال دیں۔

(ریپس بنانے کے لئے)ایک باؤل میں میدہ لیں اور اس میں آہستہ آہستہ200 ملی لیٹردودھ شامل کرتے ہوئے اچھی طرح مکس کریں کہ گھٹلی نہ بنے، نمک اور دو چائے کے چمچ مکھن بھی ڈال دیں۔

درمیانہ سائز کے فرائنگ پین کو تھوڑا سا تیل لگا کے چکنا کرلیں اور پین کے درمیان میں کوکنگ سپون سے اوپر والا آمیزہ ڈال کے پھیلائیں اور دونوں طرف سے سینک لیں۔

(چیز ساس بنانے کے لئے)ایک دوسرے پین میں 200 ملی لیٹر دودھ گرم کریں جب دودھ پکنے لگے تو چیز سلائس شامل کرکے پکائیں کہ چیز پگھل جائے۔ پھر دو چائے کے چمچ مکھن اور دو چائے کے چمچ کارن فلور ڈال کے مکس کریں۔ اب اس میں نمک ، کالی مرچ ، اوریگانوحسب ذائقہ شامل کریں۔ ساس تیار ہے۔

اب ریپ کے درمیان میں چکن رکھیں اور اس کے اوپر ساس ڈال کے اسے رول کر دیں۔ ہرا دھنیا سے سجا کے پیش کریں۔