اسپائسی فرائیڈ ونگز
  • 669 Views

اسپائسی فرائیڈ ونگز

دنیا بھر میں بہت مقبول بھوک بڑھانے یا ناشتا ہے. بہت سوادج اور مسالیدار پنکھوں کے کسی بھی پارٹی کے لئے کامل ہیں یا ملن. حرارت اور مسالیدار کی سطح پروں کے بعد گہرے تلی ہوئی یا کھانا پکانے کی چٹنی میں ڈوبا رہے ہیں کب تک کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے.

ضرورت



    چکن ونگز آدھا کلو
    پھینٹا ہوا انڈہ ایک عدد
    کارن فلور ایک کھانے کا چمچ
    نمک آدھا چائے کا چمچ
    سفید مرچ آدھا چائے کا چمچ
    تِل دو چائے کے چمچ
    میدہ دو کھانے کے چمچ
    (سوس کے لیے)
    تیل ایک چوتھائی کپ
    یخنی آدھا کپ
    کٹا لہسن ایک کھانے کا چمچ
    کارن فلور ایک کھانے کا چمچ
    پانی دو کھانے کے چمچ
    چینی دو کھانے کے چمچ
    سویا سوس دو کھانے کے چمچ
    کیچپ تین کھانے کے چمچ
    چلی گارلک سوس چار کھانے کے چمچ
    اورنج کلر ایک چٹکی

 

عمل

چکن ونگز کو نمک، سفید مرچ، میدہ، کارن فلور، تل اور پھینٹے ہوئے انڈے سے میرینیٹ کر کے اچھی طرح مکس کریں اور پندرہ منٹ لائٹ گولڈن ہونے تک ڈیپ فرائی کر کے رکھ دیں۔

(سوس بنانے کے لیے) تیل گرم کر کے اس میں کٹا لہسن فرائی کریں۔

اب اس میں کیچپ، چینی، چلی گارلک سوس، سویا سوس، اورنج رنگ اور یخنی ڈال کر اُبال آجانے تک پکائیں۔

اب کارن فلور کو پانی میں گھول کر شامل کریں اور گاڑھا ہو جانے تک پکائیں۔

اس سوس میں فرائی کیے ہوئے چکن ونگز ڈال کر مکس کریں۔

باریک کٹے ہری پیاز کے پتوں سے سجا کر پیش کریں۔