شوگر فروٹس پین کیکس
  • 179 Views

شوگر فروٹس پین کیکس

امریکہ اور دیگر ممالک میں ایک روایتی ناشتا کھانے کے طور پر تصور کیا جاتا پینکیکس. میٹھی، پھل اور بھرے طرح پینکیکس تیار کرنے کے طریقوں کی قسم ہیں. پھل پینکیکس میں، پھل کی کئی اقسام آپ بلے میں مکس پھل شامل کر سکتے ہیں، اچھی طرح سے جانا ہے لیکن اس ہدایت شیف میں نیلے رنگ کے بیر کا استعمال کیا. نہیں ہچکچاتے، بس اپنے آپ کو کرنے کی کوشش کریں، ان پینکیکس وہ آواز کے طور پر اچھا ہے!

ضرورت



    انڈے دو عدد (Eggs 2)
    دودھ ساڑھے تین اونس (Milk 3 ½ ounce)
    مکھن ایک اونس (پگھلا ہوا) (Butter 1 ounce melted)
    میدہ ساڑھے تین اونس (All purpose flour 3 ounce)
    بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ (Baking powder 1 tsp)
    کاسٹر شوگر دو کھانے کے چمچ (Caster sugar 2 tbsp)
    ونیلا ایسنس ایک چوتھائی چائے کا چمچ (Vanilla essence ¼ tsp)
    بلیو بیریز تین کھانے کے چمچ (سوکھی) (Blue berries 3 tbsp dried)
    آئسنگ شوگر ایک چٹکی (Icing sugar 1 pinch)
    آئل حسبِ ضرورت (Oil as required)

 

عمل

انڈوں کی سفیدی اور زردی الگ (separate) کرلیں۔

ایک پیالے (bowl) میں دودھ، مکھن اور انڈوں کی زردی ڈال کر اچھی طرح مِکس (mix) کریں۔

ایک پیالے (bowl) میں میدہ، بیکنگ پاؤڈر اور کاسٹر شوگر مِکس (mix) کریں۔

اس میں دودھ کا آمیزہ ڈال کر اچھی طرح بیٹ (beat) کریں کہ بیٹر (beater) بن جائے۔

پھر اس میں ونیلا ایسنس (vanilla essence) اور سوکھی بلیو بیریز (dry blue berries) ڈال کر فولڈ (fold) کریں۔

ایک فرائنگ پین (frying pan) میں تھوڑا سا تیل گرم (heat oil) کریں۔

اس میں ایک چمچہ بھر کر بیٹر (beater) ڈالیں۔

اچھی طرح پھیلائیں (spread) کہ پین کیک بن جائے۔

ایک طرف سے گولڈن براؤن (golden brown) ہوجائے تو پلٹ کر دوسری طرف سے سینک لیں۔

اس کے بعد فرائنگ پین (frying pan) سے نکال کر آئسنگ شوگر چھڑکیں (sprinkle) اور فوراً سرو (serve) کریں۔